Chuletas de porco de mazá recheas

As chuletas de porco grandes e espesas están recheas cunha mestura de mazá para unha comida deliciosa durante catro. Para unha cea para dous, non dubides en reducir á metade a receita.

O que necesitarás

• 4 chuletas de porco espesas (1 a 1 espesor de 1/2 polgada)
• 3 cucharadas de manteiga
• 1 cunca de mazá finamente picada
• 2/3 cuncas de apio fino picado
• 1/4 cunca de pasas, opcional
• 1/2 cunca de caldo de pollo
• 1/2 cunca de pacanas finas picadas
• 1 cucharada de xarope de arce ou azucre moreno
• 3 cebolas verdes, con verde, finamente cortado
• 2 cuncas de pan rallado ou croissants
• 1 cucharada de aceite vexetal

Como facelo

Enxágüe chuletas e enxugar o exceso de graxa. Cortar un peto no lado carnoso de cada chop, cortando para o óso.

Nunha tixola, manteña a temperatura a lume medio e baixo. Engadir mazá e apio picados; cociña ata quedar brando, agregando caldo de galiña, un pouco á vez, para manter a mestura húmida. Mestura as pasas, se está a usar e as pacanas, o xarope de bordo e as cebolas verdes. Cocer a mestura, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 1 minuto máis.

Engade o pan rasgado e mime ata que poida humedecer, engadindo máis caldo de galiña segundo sexa necesario. Saia ao gusto cun pouco de sal e pimienta.

Fornecer a 350 °.

Chuletas de porco. Nunha tixola grande a modo de forno a temperatura media e alta, quenta o aceite vexetal. Chuletas marróns, dando coidado ao marrón a ambos os dous lados. Se hai algún recheo sobrante, colócase no centro da tixola. Cubra o prato con tapa ou folla e transfírao ao forno. Ás durante 45 minutos, ata que as queixos de porco estean cocidos.
Serve 4.

Tamén che pode gustar

Costeletas de porco simples con mazás

Chuletas De Cerdo Fritadas Panificadas Con Picaduras Picantes

Chuletas de porco picantes do sudoeste

Cornbread Chuletas de porco recheas

Ver tamén:

Índice de recetas de porco

Receitas de porco con lume lento

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	697
Total de graxa	46 g
Graxa saturada	14 g
Fat non saturada	20 g
Colesterol	157 mg
Sodio	293 mg
Hidratos de carbono	25 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	47 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)