Esta cazola de carne molida é unha comida rápida que a súa familia amará. Os sabores Tex-Mex inclúen comiño, chile en po e cilantro picado.
Serve esta sabrosa cazola con pan de cereal queixo fresco para unha deliciosa comida diaria.
Ver tamén
Arroz mexicano fácil
Arroz español con carne molida
O que necesitarás
- 1 cunca de arroz sin cocer (de lonxitude grande)
- 1 libra de carne magra (chuck ou round)
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 1/4 cunca de pementa (verde ou vermella, picada)
- 15 onzas de feixón negro (1 lata, drenado e enxágido)
- 8 onzas de salsa de tomate (1 lata)
- 1 cunca
- millo doce (use enlatado, drenado ou conxelado, descongelado)
- 1/2 cucharadita de sal
- Dash pementa negra
- 1 1/2 cucharaditas de chile en po
- Dash de allo en po
- 1/4 cucharadita de comiño molido
- 2 cucharadas de cilantro (fresco, picado)
- Aderezo: queixo cheddar (queixo rallado ou mexicano de queixos)
- Decorar: cilantro picado ou cebola verde
Como facelo
- Cociña o arroz segundo se indique no paquete; reservar.
- Precalentar o forno a 350 F.
- Grease lixeiramente unha cazola de 2 cuartos.
- Nunha tixola a lume medio, cociña a carne moída e a cebola ata que a carne non sexa rosa; engade o pementón e cociña, mexendo, durante 2 minutos máis.
- á carne, engade os feixóns, salsa de tomate, millo, sal e pementa, chile en po, allo en po e comiño. Mestura as 2 culleres de sopa de cilantro picado. Engade o arroz cocido e mestura ben.
- Coloque a mestura na cazola preparada.
- Ás por 25 minutos.
- Arriba co queixo ralado e cociña por 5 minutos máis ou ata que o queixo se derrita.
- Aderece con cilantro máis picado ou cebola verde picada, se o desexa.
Sirva cunha ensalada e pan de millo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 570 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodio | 103 mg |
| Hidratos de carbono | 79 g |
| Fibra dietética | 16 g |
| Proteína | 41 g |