Esta receita de pastor de pastores ten comida de confort escrita por todas partes. Aínda mellor: é realmente unha comida nun prato. Os nenos adoran esta pastelería.
Non perda: receita de despensa de carne restante
O que necesitarás
- 3 libras. Russet ou Yukon Patacas de ouro peladas e cubas
- 1/3 cunca de leite
- 1 cucharada. manteiga
- sal de kosher e pementa negra, a gusto
- 2 culleres de sopa de aceite de canola
- 2 cenorias grandes, peladas e cortadas en cubitos
- 1 cebola mediana picada
- 2 tallos de apio cortado en cubitos
- 1 libra 90% de carne molida magra
- 1-1 / 2 cuncas de vaca (ou restos de salsa ou salsa dun frasco)
- 2 cucharadas de ketchup
Como facelo
- Precalienta o horno a 375 graos F. Pulveriza un prato de 10 pulgadas con spray de cocción.
- Coloque as patacas cúbicas nunha pota grande. Cubra con auga e ferva.
- Cocer durante 10-15 minutos, ata que a tenra teña. Escorrer e macerar co leite e a manteiga. Estación con sal kosher e pementa negra. Deixar de lado.
- Aceite de canola de calor nunha tixola grande a lume medio. Engadir cenoria, cebola e aipo. Cociña, mexendo de cando en vez, ata que as verduras estean amolecidas, 3-5 minutos. Sazonar con sal e pementa.
- Engade a carne molida á mestura de verduras. Crumble e marrón por completo. Mesturar a salsa de tomate e salsa de tomate.
- Coloque unha mestura de vexetais en pan preparada. Separar puré de patacas uniformemente sobre a mestura de carne.
- Ás 25-30 minutos ata que as patacas estean douradas. Deixar a torta repousar 10 minutos antes de cortar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 831 |
| Total de graxa | 30 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodio | 2,565 mg |
| Hidratos de carbono | 95 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 46 g |