Día dos santos inocentes: travesuras, festas e tradicións antigas por toda España
Non hai vacacións en España que non inclúa comidas de tapas saborosas, que se alimentan dunha enorme comida ou que comían deliciosos doces e Dia de los Santos Inocentes non é unha excepción.
Orixes das vacacións
En España, o 28 de decembro é un día de bromas prácticas, semellante ao que celebramos en Estados Unidos o día de Fool's April. Día dos Santos Inocentes - Día dos santos inocentes é un festivo relixioso nomeado en honor dos nenos pequenos que foron asasinados por orde do rei Herodes ao tempo do nacemento de Xesús.
Estas novas vítimas chámanse Santos Inocentes ou "Santos Inocentes" porque eran demasiado novos e inocentes por cometer calquera pecado. Aínda que a festa permanece no calendario litúrgico católico, hoxe o aspecto relixioso foi case esquecido e as travesuras populares durante a Idade Media combinaranse con festas invernales de orixe pagá. Do mesmo xeito que a de Halloween, os grupos de nenos en cidades de todo o estado de España adoitaban ir de casa en casa pedindo doces ou galletas, facendo ruído con culleres e anís, e cantando cancións tradicionais de Nadal. O nome para iso é pedir o aguinaldo. O pagamento dos nenos ou aguinaldo viña en forma de doces, como mantecados ou polvorones . Este costume desapareceu, especialmente nas grandes cidades, pero aínda se practica nalgunhas das aldeas máis pequenas. Os panaderos en España ata chegaron ao feito de facer pastos salgados en lugar de doces en días pasados.
As celebracións de hoxe
Na actualidade, a maioría dos nenos españois xogan bromas simples como poñer a sal na azucarera ou retiralos de papel na parte traseira das persoas. Estas pequenas bromas son chamadas Inocentadas . Non obstante, continúan celebrando celebracións pouco tradicionais derivadas de tradicións antigas, como a "Batalla de Harinas" que ten lugar nas rúas de Ibi, Valencia e "Baía de Tolo Popular" en Jalance, tamén en Valencia.
A celebración máis inusual que coñecemos ten lugar en Setiles, onde o foco está no diaño e unha gran comida española para os mozos da vila:
Setiles é unha pequena cidade de Castilla-A Mancha . Segundo o sitio web de Setiles, o festival inclúe noisemaking a noite anterior, a misa, unha danza, unha poxa e un home vestido de demo, con cornos, unha barba de cabra, unha espada de madeira e unha cola. O día tamén é coñecido como "Día do Diaño" e os nenos seguen ao diaño ao redor da cidade durante todo o día, intentando achegarse o suficiente para tirar a cola. Os mozos de Setiles van de casa en casa recollendo "donativos" para unha festa propia. Ao parecer, o "demo" axuda aos mozos a convencer a xente da cidade que renuncie a doar moitos alimentos, incluíndo chourizo e morcilla , xamón Serrano , pan e moito máis. No pasado, só se usaron as doazóns para preparar e servir só aqueles mozos que viñan de idade durante o ano, así como o diaño. Non obstante, hoxe todos os fillos do pobo son invitados a unha gran comida onde o asado de cordeiro ou asado cochinillo é o prato principal.
Celebrando simplemente
Se pasou o tempo suficiente na cociña preparando as festas desta tempada, tome un descanso con todo o que cociña e senta a unha cea española sinxela.
En lugar de convencer aos seus veciños de que deixen a comida coma os fillos de Setiles, ou xogar bromas na familia, detén o mercado local e recolle algúns chourizo e / ou salchichas, algunhas rodajas de xamón Serrano , queixo español, unha baguette fresca e unha botella de viño español.