A manteiga é máis fácil de dixerir que o leite integral
O leite de leite Homestyle é o líquido lixeiramente azedo que queda despois de que o leite enteiro se manteña en manteiga. A manteiga de xume é máis baixa en graxas que o leite normal porque a graxa foi eliminada para facer a manteiga. Hai unha serie de beneficios para a saúde que poden estar asociados coa cociña con leite de millo , como ser unha axuda dixestiva e outras posibles propiedades de saúde relacionadas coa súa rica composición de vitaminas e minerales.
Feitos nutricionais
Unha cunca de leite ten 99 calorías e 2,2 gramos de graxa, mentres que o leite integral ten 157 calorías e 8,9 gramos de graxa. Lea as etiquetas xa que algunhas marcas de leite son máis altas en graxa que outras.
A manteiga de xume é alta en potasio, vitamina B12, calcio e riboflavina, así como unha boa fonte de fósforo. O leite pode ser fresco, conxelado e vendido en po .
Beneficios dixestivos
Aqueles con problemas dixestivos adóitanse a miúdo a beber leite en vez de leite, xa que é máis rápido e fácil de dixerir. A manteiga ten máis ácido láctico que o leite desnatado.
A manteiga de manteiga feita na casa é unha fonte rica de probióticos. Do mesmo xeito que o iogur ou o kefir, o xénero de manteiga que contén cultivos activos pode axudar a construír bacterias saudables no estómago que poden perderse debido á toma de antibióticos. Estas bacterias saudables melloran a dixestión, a axuda na nutrición e combaten os problemas digestivos da flatulencia á enfermidade de Crohn.
Aqueles que sofren de indixestión ou refluxo poden considerar que a riqueza da leite suxira un esófago inflamado.
Se queres estas propiedades para a saúde dixestiva, comproba que a túa cunca de manteiga conteña cultivos vivos. A manteiga que foi pasteurizada matará as bacterias e as culturas despois de que produza o ácido picante.
Crecemento óseo e osteoporose
Un dos maiores beneficios da manteiga é o seu contido de calcio. Necesitas 1.000 miligramos de calcio diariamente, e cada cunca de leite de leite en graxa dálle 284 miligramos, pouco máis dun cuarto do seu obxectivo. Obtendo un gran contido de calcio na túa dieta pode axudar a diminuír a perda ósea a medida que envelhece, pode axudar a manter un crecemento óseo novo e evitar a osteoporose. O calcio tamén é coñecido por soportar a comunicación celular ea contracción muscular.
Desintoxica o teu corpo
Se engades o leite de leite á túa dieta, aumenta o consumo de riboflavina ou vitamina B-2. A riboflavina activa as enzimas nas túas células, o que axuda a impulsar a produción de enerxía. A riboflavina tamén admite a función hepática, un proceso fundamental para desintoxicar o corpo das toxinas. A riboflavina axuda ao teu corpo a facer ácido úrico, un forte antioxidante. Unha cunca de soro de leite ten 377 microgramos de riboflavina, que é case un terzo do requisito diario do seu corpo.
Envasado con proteína
A proteína é especialmente importante para os ósos fortes, os músculos e a saúde da pel. Unha cunca de leite de manteiga ten 8.1 gramos de proteína, que é aproximadamente o mesmo que un vaso de leite baixo en graxa.
Conteo de calorías
Para aqueles que observan a súa inxestión de calorías ou graxa, podes probar poñer un par de cucharadas de manteiga na pataca cocida ou en puré de patacas como unha substitución para a crema de leite ou a manteiga.
Obterá tanto o sabor do butiro como a lixeira combinación de crema agria cunha fracción das calorías. Tamén podes facer un substituto de crema agria usando po de leite.