Cálido, aderezado e reconfortante, todo o que queremos nunha bebida de inverno ! Esta receita de cálido cálido de inverno, Mulled Sangria, é un puro pracer e perfecto para calquera festa do tempo frío que poida estar planeando.
Primeiro de todo, hai que ter en conta que terá que planificar con antelación ao realizar esta sangría. O primeiro paso require de 3 a 7 días para que o froito e froita casen e vale a pena esperar.
O que me parece máis interesante é o uso de froitas frescas e un licor aderezado para engadir un toque estacional á receita media de Sangria . A base do viño tinto está aí, pero tamén inclúe Jagermeister Spice con PAMA e arándanos frescos e Roma. É un zócolo que só se pode despegar no outono e no inverno debido á estacionalidade destes froitos.
Aproveita este golpe nas súas festas ou en calquera ocasión cando os amigos están xuntándose e necesitas un toasty warm up . Pódese servir frío tamén, pero recoméndovolo quente. É fabuloso, saboroso e unha sangría que impresiona a ninguén.
O que necesitarás
- 1 botella de viño tinto
- 1 cunca
- Jagermeister Spice Licor
- 2 cuncas
- Licor de Pomegranate PAMA
- 1 bolso / 12 onzas cranberries (fresco)
- 2 cuncas
- arengas de Roma (preto de 2 Roma)
- 1 1/2 cunca de zume de Roma
- 1 cunca
- soda do club
- 1 bochet mulling spices
Como facelo
Unha semana por diante:
- Mesturar o viño e os licores nun vasos.
- Engade a froita, cobre e deixe sentarse durante 3-7 días.
Cando é hora da festa:
- Ferva o zume de arándano e o soda do club nunha pota pequena.
- Engade un saco de especias e deixe sentir quente durante 15-30 minutos. Se isto non é suficiente para ti, tamén podes engadir un sobre ao lanzador final para obter máis sabor.
- Despeje a mestura de zume de refrixeración e manteiga na jarra orixinal e mestura para combinar.
Serve a temperatura ambiente ou quente, asegurándose de incluír algúns froitos boozy.
(Cortesía de receita: Christina Karl)
Máis consellos para facer un gran calentador de inverno Sangrie mullada
A maioría dos ingredientes de sangría mullida son auto-explicativos e sempre podes seguir as ligazóns na lista de ingredientes para explorar cada un a fondo. Algúns, porén, requiren unha explicación máis ...
O viño tinto. Como ocorre con calquera sangría , a elección do viño non vai facer unha gran diferenza na bebida final. Hai moitas cousas acontecendo aquí, polo que simplemente busca un bo fondo para crear sabores.
Karl recomenda algo seco e picante, como un Chianti ou unha mestura de vermello escuro. Eu usei o Trio de Franklin Hill Vineyard. Seguín a suxestión de Chianti e foi perfecta.
Jagermeister Spice Licor. Jagermeister Spice é a primeira expansión da marca máis aló do famoso licor de herbas . Os fanáticos de calabaza e licores de especias estacionais realmente gozarán desta. Doutra banda, os amantes de Jager poden non gozar tanto como o orixinal.
Esta oferta é máis lixeiro tanto no sabor como no alcohol que no seu irmán maior. Tonifica esas especias de Jager e engade especias favoritas de inverno, incluíndo canela e vainilla.
Jagermeister Spice é unha versión limitada que foi lanzada por primeira vez en outubro de 2013. A partir de 2016 segue sendo unha oferta anual dispoñible durante os meses de inverno. Busque no estante en outubro e novembro.
- 25% de alcohol por volume (50 probas)
- Venda polo miúdo por preto de botella de $ 23 / 750ml
Mulling Spices. O viño mullido é unha bebida festiva popular .
Hai moitas variedades e receitas para el e a maioría ten tres cousas en común:
- Viño tinto
- Servido quente
- Especias mullidas
¿Que son as especias que manteñen ? Esencialmente é unha combinación de especias que normalmente asociamos aos meses de inverno. Inclúe a miúdo pementa, anís, canela, cravo, noz moscada, vainilla e casca de laranxa. Tamén se poden incluír outros ingredientes como mazás, xenxibre, figos e pasas.
Non hai xeito correcto ou incorrecto de recompilar un sobre de especias e debes ter a liberdade de usar calquera destes ingredientes que che gusten. Considero que a canela, o dente, a noz moscada e a laranxa son esenciais para as miñas receitas mullidas e engadirá outras dependendo da bebida.
Creación dun saco de especias. Hai moitas formas de crear o propio sobre. Prefiro conter todo o máximo posible porque é máis fácil recuperalo do líquido. As varas de canela son fáciles de eliminar, así que simplemente deixo que flotan.
Un saquito de especias fácil:
- Coloca as especias de muller nun pequeno anaco de cheesecloth ou unha bolsa de tea de folla solta baleira.
- Ata un nó no tecido.
- Para obter unha fácil recuperación, coloque un pequeno sachet nunha bola de té ou un infusor similar cunha cadea. Alternativamente, amarre un anaco de corda (limpa) ao redor dunha bolsa máis grande.
- Colgar a cadea ou a corda ao carón do recipiente para que poida pegalo fácilmente para eliminar a bolsa de especias.
Cando teña dúbida, use unha culler para eliminar o sobre.
Compra Infuser de folla solta en Amazon.com
¿Como é o caldeiro de inverno Sangria mullada?
As froitas frescas fan que sexa un pouco máis difícil estimar a forza dunha bebida , pero podemos ter unha idea aproximada do forte que é esta sangría.
Os licores son de menor proba, polo que tampouco engaden moito alcohol á bebida. É bastante fácil dicir que esta receita ten un contido alcohólico duns 9% de ABV (18 probas). Isto é un pouco menor que o Chianti medio por si mesmo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 176 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 8.650 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |