Doce e saboroso, estas alitas de polo farán que toda a familia lamba os dedos e pedise máis. Giora Shimoni, que creceu comendo ás de polo, di que xa esquecera moito deles polo tempo que estaba a cociñar para os seus propios fillos. Pero unha visita a un amigo cambiou todo isto: descubriuse que "Jo's Kids" Favorite Wings de polo "tamén foron un éxito rotundo cos seus propios fillos. Entón, el comezou a facer esta receita para eles, para calmar a súa imploración constante para as deliciosas almas adhesivas.
Facelo unha comida: Recolla os sabores inspirados na cociña asiática e engade moitas opcións de verduras para o xantar ao menú - con estas receitas de cores:
Para un acabado doce, ofrece clementinas frescas, ou este Torta Manga Tropical Mante .
¿Servir estas ás como tarifa de festa? Ofrece-los con outras picaduras pequenas, como Joes deslizantes de dúas vías , que poden ser feitas con carne ou un substituto vexetal de carne molidas e tamén servidas en panos deslizantes. Fritas de garbanzo al horno tamén fan comida de dedo; Serve só, ou con hummus caseiro para mergullar. E os sabores inspirados na cociña asiática nesta Chicken and Scallion Wontons con Soy Dipping Sauce farían un gran complemento para as Galiñas de Soia.
Editado por Miri Rotkovitz
O que necesitarás
- Aliadas de galiña de 2 quilos (1 quilo), consellos descartados
- 1/2 cunca de salsa de soia
- 1/4 de azucre moreno
- 1/4 cunca de mel
- 2 dentes de allo picados
- 1/4 cunca de xerez seco (opcional)
- 1 cucharadita de xenxibre ralado (opcional)
Como facelo
1. Limpar as ás de polo ben, asegurándose de que todas as plumas sexan eliminadas. Coloca as ás nunha gran bolsa de ziploc ou un prato de rima profunda. Deixar de lado.
2. Nunha tigela, mestura a salsa de soia, azucre mascavo, mel, allo, xerez e xenxibre. Despeje a salsa sobre o pollo e mestura para que todas as pezas estean recubertas. Sela o saco ou cubra o prato, e adoece no frigorífico durante unhas horas ou durante a noite.
3. Precalienta o forno a 400 ° F (200 ° C).
Xenerosamente aceite un prato de cocción o suficientemente grande como para aguantar as ás nunha soa capa. Ou spray libremente con spray de cocción antiadherente. Coloque as ás marinadas nunha soa capa no prato para hornear.
5. Ás, descubertas, no horno precalentado durante 30 minutos. Xire as ás por encima, despois volve ao forno e asenta por outros 30 minutos ou ata que se cociña a galiña.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 515 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodio | 1.383 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 47 g |