Esta rica e picante receita de pollo crema crocante mexicana é a verdadeira comida de confort mexicana. A combinación de texturas e sabores nesta marabillosa receita é perfecta. E é tan fácil de facer.
Esta é unha boa forma de usar restos de polo ou pavo ou ata de porco. Podes servir esta comida de prato cun lado de arroz, ou feixón negro, ou mesmo usalo como un recheo de tortillas.
Se che gusta a comida máis suave, podes escoller unha salsa suave, reducir o chile en po e aumentar o queixo. Esta receita é moi versátil.
Servir con panaditas Cotija e unha ensalada de froitas frescas para un bo contraste con este prato quente, picante e luscious.
O que necesitarás
- 1 (10 onzas de lata de crema condensada de sopa de polo
- 1 (10 onzas) lata de crema condensada de sopa de cogomelos
- 1 cunca de salsa verde ou vermella
- 1 cunca de crema agria
- 1 cucharada de po de chile
- 1 cebola picada finamente
- 3 dentes de allo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 12 tortillas de millo, en po
- 4 cuncas de polo ou cocido turco picado
- 1 1/2 cunca de queixo Cojack ralado
- 1/3 cunca de cilantro fresco picado
Como facelo
- Spray dentro de forro de crockpot con spray de cociña nonstick . Nunha tigela grande, mestura sopas, salsa, crema agria e chile en po.
- Cocer a cebola e o ajo en aceite en pota pequena a lume medio ata que estean duros, uns 4 minutos. Engádese a mestura de sopa na tixola xunto con polo ou cocido turco picado.
- Tortillas de capa e mestura de sopa en crockpot.
- Cubra o crockpot e cociña en BAIXA por 4-5 horas ata burbullear.
- Espolvoreo todo co queixo, cubra e deixe reposar ata que se derrita o queixo. Tapa con cilantro e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 600 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sodio | 319 mg |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 31 g |