Que mellor forma de comezar o día que con un destes muffins húmidos e saborosos de bananas? Feitos con pacanas ou noces picadas, son perfectos para o almorzo, un bocadillo rápido ou en calquera momento que lle guste un doce tratamento. Son simples de facer e unha divertida actividade de cociña para facer cos pequenos, e conxélate ben.
Receitas máis saborosas do muffin
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga, temperatura ambiente
- 1 cunca de azucre granulado
- 2 ovos grandes
- 2 bananas grandes, maduras, puré
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cuncas
- fariña de uso múltiple
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cunca de leite ou azedo
- sorbete de leite
- 1/2 cunca de pacanas ou noces picadas, opcional
Como facelo
- Quenta o forno a 400 ° F. Grease e fariña 12 cuncas de muffin ou liña con revestimentos de muffin de papel.
- Manteiga de crema e azucre cun mezclador de mans eléctrico ata que quede lixeiro e esponxoso. Batre os ovos, un por un, batendo despois de cada adición. Engadir bananas e vainilla e bater ata que estea lisa.
- Mestura a fariña, a sal, o po de cocción e o bicarbonato de sodio.
- Mesturar a mestura de fariña nunha manteiga, alternando co leite azedo ou o leite de leite. Mestura só ata que os ingredientes secos estean humedecidos; Agite suavemente as pacanas picadas ou as noces.
- Coloque a masa nas cuncas ou panos preparados, cubrindo os remolques de terceiros. Ás durante uns 15 a 18 minutos, ou ata que as topas estean levemente douradas.
- Enfriar os muffins na tixola nun bastidor durante uns minutos; xérralas ao rack para arrefriar máis.
- Servir a temperatura ambiente ou a temperatura ambiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 173 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodio | 175 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |