Alimentos locais de Montana

Montana está chea de alimentos locais fabulosos, xa que os cazadores e os pescadores que habitan este estado escasamente poboado saben ben. Coñeza tesouros saborosos de Montana que non figuran aquí? Envíenme un correo a informarme sobre iso.

• 01 de 07

  Montana Seasonal Fruits & Vegetables

  A tempada de crecemento de Montana é breve. Esta guía para as froitas e verduras estacionais de Montana axudarache a saber que esperar cando. Lembre que ademais de bos produtos, a comida local de Montana tamén pode mirar para os grans (particularmente trigo), a carne, o bisonte, o cordeiro e as aves de curral en moitos mercados, así que manteña unha mente tan aberta como o gran ceo.

• 02 de 07

  Mercados dos agricultores de Montana

  O estado Big Sky ten menos dun millón de persoas pero máis de 40 mercados de agricultores para axudar a xente a comer comida localmente Montana. As tempadas correntes adoitan ser relativamente curtas (pero doce), desde maio ou xuño ata setembro, con poucos en outubro. Algúns mercados máis pequenos ou de satélite só se executan en xullo e agosto. Esta guía de Montana Farmers Markets axudarache a atopar un mercado dos agricultores -e súa tempada- preto de ti en Montana.

• 03 de 07

  Especialidades en Montana: Alces, bisonte e carne de vaca pastosa

  Montana é famosa polas súas carnes vermellas de calidade: carne de vaca, bisonte, alces - por unha boa razón. A carne de vaca, a carne de vaca pastada e o bisonte teñen abundante chaira para percorrer aqueles que están dispostos a crialos de maneira antigua.

  Queres probar? O bisonte de Montana, libre de graxa, está dispoñible en Montana Bison. O Rancho da Censa vende carne de vaca completamente pastada e pastosa de Dillon, Montana.

• 04 de 07

  Montana Especialidades: cerezas

  As cereixas de Lapin e Rainier da rexión dos Lagos Flathead son famosa deliciosas. Aprende sobre cereixas e excelentes maneiras de usalos con esta Guía de Cerezas. Buscar por eles en xullo e principios de agosto. Compra-los, come-los de man, pozo e conxelalos, ou incluso poñelos como con estas cerezas Brandy .

• 05 de 07

  Montana Specialties: Huckleberries

  As Huckleberries son unhas pequenas bagas azul-púrpura profundas que son moi doces. Atopalos en Montana, onde florezan nas fermosas marxes das Rockies, en agosto e setembro.

  Mentres son máis doces e máis jugosos que os blueberries, cun sabor único e exclusivo, os arándanos parecen un pouco como os arandeira e pódense usar no lugar dos arándanos nas receitas. Probe as garavanas con crema, espolvoreadas sobre xeados ou usadas en tortas , patacas fritas , panqueques , mermeladas e salsas .

• 06 de 07

  Montana Especialidades: trucha

  Os fluxos fríos e transparentes das montañas de Montana albergan unha boa pesca de truchas. A trucha é marabillosa a la parrilla , asada ou panfrita .

• 07 de 07

  Montana Dairies

  • Amaltheia Dairy Orgánica fóra de Bozeman vende queixo orgánico de cabra e outros produtos lácteos de cabra
  • Lifeline Farm vende lácteos orgánicos e carne de vaca de Victor, Montana