Este zapateiro de arándanos esmerado está feita con arándanos frescos ou conxelados e unha cobertura de biscoito.
O recheo de zapoteiro de arándanos é lixeiramente aderezado con canela molida. A preparación de biscuit é fácil para preparar con manteiga e leite fundidas. Engade unha colher de sopa ou dúas de azucre á mestura de biscoito se lle gusta un toque adoçado. Consulta as suxestións e as variacións que hai debaixo da receita para obter ideas adicionais.
Relacionado : Blueberry Crisp With Oat Crumb Topping
O que necesitarás
- 2/3 cunca de azucre granulado
- 2 cucharadas de maicena
- 3/4 cunca de auga
- 3 cuncas de arándanos frescos ou conxelados
- 1 cucharadita de manteiga derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cunca de fariña para uso xeral cepillado, 4 1/2 onzas
- 2 cucharadas de azucre granulado, opcional
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 cunca de leite
- 3 cucharadas de manteiga derretida
Como facelo
- Manteiga un prato de cocción de 1 1/2 cuartos ou unha tarta de palla de 9 pulgadas. Quenta o forno a 425 F.
- Nunha cacerola, combine 2/3 cuncas de azucre granulado e maicena, mestúrase na auga. Leve a ebulición; Mesturando constantemente, ferva durante 1 minuto. Engade blueberries e mestura ben.
- Despeje a mestura de arándano no prato preparado ou tarta de empanada de 9 pulgadas. Espolvoreo con canela e chorume con 1 cucharadita de manteiga derretida.
- Nun bol de mestura, combine a fariña, 2 culleres de sopa de azucre (se está a usar), o po de cocción e sal.
- Despeje o leite e 3 cucharadas de manteiga derretida nun vaso de medición; engade a mestura de fariña dunha soa vez. Mestura só ata que a mestura se humedece e forma unha masa suave. Colocar culleres da masa sobre os arándanos.
- Ás por 25 a 30 minutos, ou ata que estean dourados.
Consellos e variacións
- Substitúe preto de 2/3 cunca de blueberries con mazás ralladas.
- Faga un sabonete de arándano extra-especial cun descasqueado. Brindar sobre 1/3 cunca de pacanas picadas ; Combina as pacanas asadas con 1/4 cunca de fariña de todo uso, 1/4 cunca de azucre moreno e 1 1/2 cucharadas de manteiga. Mestura cunha bifurcación ou os dedos para que se desmoron. Espolvoreo por riba do zapateiro. Ás como se dirixe.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 318 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodio | 439 mg |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |