Me enamorou do Pisco Sour nun restaurante peruano onde moitas outras bebidas pisco adornaban o menú. Este cóctel é refrescante e unha das bebidas máis populares en Perú e Chile, onde típicamente se produce o pisco.
O pisco é un aguardiente sen lata, pero ten características únicas e esta simple bebida amarga é unha excelente presentación. Se o consumo de ovos crus está preocupado, non dubides en empregar un substituto de ovo, non é a mesma bebida ao final pero é o suficientemente preto como para contar.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas pisco
- 3/4 onza de zume de limón
- 1 onza
- xarope simple
- 1
- ovo branco
- 3 guións de amarre de Angostura (ou a gusto)
Como facelo
- Despeje o pisco, o zume de limón, o xarope simple eo ovo nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Engade Angostura bitters ao gusto.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 114 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 75 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |