Este chile de carne molida é abundante e delicioso, e leva só 30 minutos de principio a fin. Non se sente abrumado pola lista de ingredientes, moitos son suxeridos.
A carne molida é rápidamente dourada, entón combínase cunha mestura de especias, faba e tomate para unha comida rápida e sinxela durante un día atarefado. Tamén é doado no orzamento.
Fai unha tixola de pan de millo para ir co chile, xunto cunha ensalada ou repolo , ou servilo con arroz cocido e tortillas quentes.
Se estás facendo isto para un encontro de día de festa, ofreza varias coberturas co chile e engade un bol de tortillas ao menú. A receita fácilmente se dobra.
Relacionados: Receitas de Crock Pot Chili favoritas
O que necesitarás
- Para a mestura de condimento:
- 3 cucharadas de chile en po
- 2 cucharadas de cebola (secas picadas)
- 1 1/2 cucharaditas de comiño
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de azucre
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1/4 cucharadita de pementa negra
- 1/4 cucharadita de pementa de cayena
- Para o Chile:
- 1 1/2 libras de carne molida (polo menos 85% fraco)
- 1 pot / 14,5 onzas de tomate en cubos
- 1 pot / 14,5 onzas de tomate en cubitos con pementos de chile verde suave *
- 1 onza / 8 onzas de salsa de tomate
- 1 pot / 15 a 16 onzas de feixón negro (sen deter)
- sal a gusto
- Opcional: cheddar triturado, cheddar-jack ou unha mestura mexicana de queixos
- Para Toppings (opcional):
- crema agria
- cebola verde (picada)
- cebola vermella (picada)
- leituga (triturada)
- cilantro
- guacamole
- tomates (picados)
Como facelo
- Nunha tigela ou cunca, combine o chile en po coa cebola picada secada, comiño, orégano, azucre, allo en po e os pementos negros e de cayena. Mesturar ben e reservar.
- Nun forno holandés ou sauté grande a lume medio, marrón a carne moída, xirando e rompendo cunha espátula mentres se cociña.
- Drena ben a carne molida. Devolver a carne á tixola a lume medio. Engade a mestura de temperado de chile e mestúrase.
- Engade as 2 latas de tomate, salsa de tomate e feixón negro. Mestura para mesturar ingredientes.
- Leve o chile a lume lento. Reducir a calor a baixo e cociña logo mexendo ocasionalmente durante 15 minutos.
- Gústalle e engade sal, segundo sexa necesario.
Servir cun pan de maiz de Tex-Mex ou clásico de pan de millo , biscoitos , galletas ou tortilla, xunto con queixo ralado e os seus ingredientes favoritos.
* Se non tes tomates picados con chiles, use tomates picados regularmente e engade pementos de chile verde suave. Ou use de 1 a 1 1/2 cuncas de salsa chunky suave a media no lugar da segunda lata de tomate.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 565 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 285 mg |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Fibra dietética | 18 g |
| Proteína | 51 g |