Receita de Cornbread Tex-Mex

Este é un pan mollado e delicioso, perfecto para servir con feixón, cun prato de chile, ou unha sopa ou cozinho. Engade máis ou menos jalapeños picados para axeitado ao teu gusto. Unha tixola de ferro fundido fai a mellor cortiza, pero pode usarse unha tixola pesada se fose necesario.

O que necesitarás

• 1/4 cunca de aceite de canola máis 1 culler de sopa para a tixola (ou use un aceite vexetal similar sen sabor)
• 3 ovos grandes
• 1 cunca máis 2 cucharadas de leite de manteiga, 9 onzas
• 1 lata pequena (8 onzas) de millo de crema, ou preto de 1 cunca
• 1 cucharada de cebola finamente picada, vermella ou amarela
• 2 cucharadas de pementos de jalapeño finamente picados **
• 1/2 cunca de harina de maíz de pedra
• 1/4 cunca de fariña de todo uso
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de po de asado
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cunca (4 onzas) de queixo de queixo cheddar finamente triturado ou un queixo Cheddar suave ou afiado

Como facelo

1. Poña 1 cucharada de aceite nunha tixola de fundición de 10 polgadas e coloque no forno. Quenta o forno a 425 ° F,
2. Nunha tigela grande, bata os ovos co resto de 1/4 cunca de aceite, o leite de leite, o millo de crema, a cebola picada e os pementos de jalapeño picados.
3. En outro recipiente, combine a fariña de millo, fariña, sal, po de cocción, refrixerante e queixo. Mestura ben.
4. Saque coidadosamente a tixola quente do forno e instálea nun rack de metal.

1. Combina a mestura de ovos e manteiga ea mestura seca. Mestura só ata que estea mesturado. Despeje a tixola quente.
2. Devolver a tixola ao forno e asar o pan de millo durante uns 20 a 25 minutos, ata que estean dourados e crujientes ao redor dos bordos.
3. Cortar en cuñas e servir.

Consellos de receita

* Unha tixola de ferro fundido fará a mellor cortiza, pero pode substituír unha tixola de 9 polgadas.

** Use jalapeños frescos ou enlatados, picados finamente.

Máis Receitas Cornbread

Cornbread mexicano
Skillet Cornbread
Jalapeno Cornbread

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	403
Total de graxa	23 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	10 g
Colesterol	147 mg
Sodio	734 mg
Hidratos de carbono	34 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	15 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)