Goza da dulzura saudable e atordoado de licor de xenxibre
Os licores de xenxibre levan un sabor semi-doce e semi-picante aos cócteles e é moi divertido de xogar. Pódese usar nunha variedade de receitas, con todo desde whisky a xinés e vodka ao ron.
Aínda que o licor de xenxibre e o brandy de xenxibre estiveron en torno a un tempo moi longo, volven ao centro de atención. Os nomes de marcas como Domaine de Canton axudaron a revivir esta categoría de espírito, nos deron cócteles novos e modernos para gozar e levar unha nova vida ás receitas de bebida máis antigas .
Que é o licor de xenxibre?
Os licores de xenxibre pódense elaborar cunha variedade de xenxibre . A miúdo usan brandy para a base, aínda que se poden usar ron e espíritos neutros. As herbas e outros aromatizantes tamén se poden engadir para darlle un sabor exclusivo e sinxelo a un licor de xenxibre.
O sabor destes licores varía moito, aínda que a maioría son coñecidos por ter esa especie de xenxibre semi-doce que se coñece pola raíz. Aínda que hai algunhas marcas que vai querer ollar para fóra, manter o seu ollo para outros tamén. O xenxibre é un sabor popular para as destilerías artesanais e hai algúns excelentes descubrimentos aí fóra, se estás disposto a aproveitar unha botella descoñecida.
01 de 10
Cóctel de BorrachonChris Gramly / E + / Getty Images O cóctel Borrachon é unha limonada intrigante de whisky como nada que probou antes. Presenta unha limonada caseira aromatizada con té e granada de rooibos que se mestura con borbón, xarope balsámico, romeu e licor de xenxibre.
O xenxibre do rei é o licor escollido aquí. É un renacemento dunha receita moi antiga que provén de Londres e dise que foi desenvolvida como un remedio para o rei Eduardo VII.
02 de 10
Hot Ginger ToddyJames e James / Stockbyte / Getty Images Os licores de xenxibre son útiles durante todo o ano. Cando comeza a sentir un arrefriado no aire, é hora de un Hot Ginger Toddy . Encantarache como esa especie de xenxibre xoga unha mestura cálida e reconfortante de bourbon, mel e limón.
Mentres calquera licor de xenxibre vai facer, o mellor é ir atrevido e o licor de xenxibre intenso de Barrow é perfecto. Feita a man en Brooklyn, realmente é intensa e é por iso que é excelente para cócteles. Tamén é libre de glute, kosher e vegan.
03 de 10
La ColonialeS & C Design Studios A Colonial é un cóctel divinamente sinxelo que non é máis que o licor de xenxibre e xenxibre. Funciona sorprendentemente ben, pero non está completo ata que inclúa o aderezo de pepino.
Con esta receita, é mellor saír todo. Para o xenxibre, unha opción de gama alta como GE Massenez Ginger Carafe é ideal. O eau-de-vie está entre os licores finos elaborados pola destilaria francesa e é un dos mellores augardentes de xenxibre que atopará. Tamén fan unha moi interesante Cal e Ginger Liquor.
04 de 10
Xeorxia na miña menteALEAIMAGE / Getty Images Un cóctel de whisky afroitado, cun excelente xenxibre, a receita Georgia on My Mind é unha delicia pura. Parce un bonito licor de borbón e xenxibre con néctar de pexego, albahaca fresca e bitters de apio.
O licor de xenxibre usado aquí é o máis popular no mercado. O licor de xenxibre Domaine de Canton é un licor de xenxibre superior que está feito en Francia cunha base de Cognac e non debe ter problemas para atopalo na licorería.
05 de 10
Manhattan Love StoryJonathan Kantor / The Image Bank / Getty Images Como xa vimos, o xenxibre eo whisky teñen unha gran relación. É un emparejamiento natural e hai moitas formas nas que se pode achegar. Un exemplo moi bo se atopa na receita Manhattan Love Story .
Este presenta un fantástico whisky de pequeno lote do estado de Nova York. Isto é acentuado polo amor eo seu licor de xenxibre favorito. A bebida é sinxela, pero é todo o pracer e unha adición perfecta ao seu repertorio de Manhattan .
06 de 10
Lei MakerKorbel Brandy É hora de levar o seu xenxibre a unha praia tropical e mesturar o fascinante e moi divertido Lei Maker . Este cóctel é brillante, refrescante e moi fácil de mesturar.
A receita comeza con Korbel California Brandy. A continuación, engadirá un pouco de especias de xenxibre xunto cunha boa cantidade de zume de ananás . Acaba cunha sosa lixeira, sentarse e mergullarse ao sol.
07 de 10
Pera de ToscanaRob Lawson / Photobibrary / Getty Images Unha das combinacións de sabores máis sorprendentes, a Pera de Toscana é un cóctel que todos teñen que probar polo menos unha vez. É un vaso cheo de intrigantes capas de sabor e é moi bo para pasar.
Nesta receita, poderás probar o sabor dun vodka con sabor a pera crujiente con limoncello doce e xenxibre arrepiante. Saia un pouco de zume de laranxa, unha menta fresca e peras secas e terás unha bebida moi impresionante.
08 de 10
Apple Cider MartiniUltimat Vodka Este non é un martini de mazá común , non hai dúbida de que. Non obstante, tampouco está por riba. No seu canto, é un xeito elegante, ben elaborado e simplemente perfecto para gozar da temporada de sidra de mazá ao grande.
Para a mazá Martini , necesitarás o mellor vodka que podes mercar. Agregue unha boa cantidade de sidra de mazá, un toque de licor de xenxibre e un toque de veludo falernum, e ten o complemento perfecto para calquera cea de outono.
09 de 10
Xemelgo MartiniBrian Macdonald / Photodisc / Getty Images Para o máis puro sabor de xenxibre que podes atopar nun cóctel, xira ao xenxibre Martini . Esta bebida sinxela celebra o xenxibre en toda a súa gloria e é o lugar ideal para probar calquera licor de xenxibre novo que atopes.
A receita require só tres ingredientes. Vai querer escoller un vodka moi bo porque é mesturado en proporcións iguais ao licor de xenxibre. Engade só un toque de zume de limón fresco e estás listo.
10 de 10
Cóctel de invernoBill Boch / Elección do fotógrafo RF / Getty Images Terminaremos esta celebración de xenxibre cun cóctel anticuado. Esta receita vén de principios de 1900 e certamente non é o que nós pensamos como un " cóctel de inverno " hoxe.
A receita é unha delicia tropical, chea de ron, cítricos, azucre, pimento dram e licor de xenxibre. Aínda que poida ter o estilo dunha bebida tiki, a mestura é cálida e reconfortante, polo que realmente pode funcionar durante calquera tempada.