Unha cociña lenta chea de chili ten unha comida perfecta e é unha boa idea. Esta receita de chile e feixón non podería ser máis fácil. Levará só uns 15 minutos para prepararse pola mañá e cociña todo o día, polo que estará listo a tempo para cear.
Esta receita de chile inclúe verduras frescas xunto con dous tipos de feixón. Mentres os fíis son estándar en Chile, a carne de porco e as fabas son un pouco inusual. É un toque interesante e a salsa de melaza engade unha boa profundidade de sabor á salsa a base de tomate que nos encanta o chile.
Para completar este saboroso e delicioso menú, serve con pan de millo fresco e unha ensalada simple. É unha comida perfecta para a noite que toda a familia adorará.
O que necesitarás
- 2 libras finas
- carne molida (dourada e drenada)
- 2 cebolas medianas (picadas en grosellas)
- 2 costas de apio (picado groseiro)
- 1
- pementa verde (picado groseiro)
- 2 dentes de allo (esmagado)
- 30 onzas de faba vermella (enlatada, drenada)
- 3 a 4 onzas de pepino (enlatados, drenados)
- 15 onzas de porco cocido e feixón con melaza (en lata)
- 29 onzas de tomate
- 6 onzas
- pasta de tomate
- 2 a 3 cucharadas
- po de chile
- 1 cucharadita de pementa
- 1 cucharadita de comiño (chan)
- Sal a gusto
Como facelo
- Marrón a carne moída nunha tixola e drenar a graxa.
- Ao mesmo tempo, cortar as cebolas, apio e pementón verde. Esmagar o allo tamén.
- Engade a carne e verduras cocidas a unha cociña lenta de 4 quilos (ou máis).
- Escurrir os frijoles e os cogomelos e engadilos á cociña lenta xunto co porco (sen deter) e as xudías.
- Engadir tomates en conserva, pasta de tomate e todos os condimentos.
- Mestura ben ata que se combina completamente.
- Cubra e cociña en baixo durante 8 a 12 horas. Para aceleralo, cociña en alto durante 4 a 6 horas.
Formas creativas de usar Chili restos
¿Moi chile? Chili é o prato ideal para sobras e é tan apetecible o segundo día como no primeiro. Tamén podes "reutilizalo" noutros pratos para que ninguén se aburra. Dependendo do tamaño da súa familia, pode ata obter dúas ou tres comidas dunha cociña lenta.
Garde os sobras cubertas na heladera e aprenda un segundo axudando ao xantar ao día seguinte. Quizais teñas o suficiente para facer sabrosos cans de cebola para mañá pola noite. Ademais, considere servir o chile sobre unha cama de fideos espaguetes recentemente cocidos , é unha especialidade de Cincinnati e sorprendente deliciosa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 831 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 147 mg |
| Sodio | 314 mg |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| Fibra dietética | 25 g |
| Proteína | 74 g |