Este é un depósito de hamburguesas de crock potato fácil e popular feito con carne molida, queixo crema e queixo ralado ou desmoronado, xunto con allo, pementos e salsa de tomate. É un mergullo excelente para facer unha festa, a reunión do día do xogo ou o evento tailgating.
O depósito tipográfico incluíu o queixo Monterey Jack en vez do queixo parmesano. E algúns pementos de xilapeno picados extra e pementa de cayena adornárona moi ben. Os pementos fan tamén un excelente complemento para este mergullo. Vexa as variacións para máis substitucións e ideas complementarias, ou adaptalo para axeitado ao seu gusto. Se tes vexetarianos na súa lista de invitados, considere servir un recipiente separado de salsa sen carne ou con sustituto de carne vexetariana.
Servir a salsa quente da cociña lenta con patacas fritas de tortilla, patacas fritas de millo ou unha variedade de galletas. Ofrece varas de apio e cenoria para os hóspedes nunha dieta sen glute ou baixo contido de carbohidratos.
O que necesitarás
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 libras de carne moída magra
- 1 cunca de cebola picada
- Opcional: 1 pementa de Jalapeno, sementada e picada
- 2 dentes de allo, esmagados e picados
- 1 (4 onzas) pode pementos chiles suaves, picados
- 1 1/2 cucharadita de chile en po (temperado a leve a medio)
- 1/2 cucharadita de comiño molido
- 1/2 cucharadita de sal ou a gusto
- 1/2 cucharadita de pementa negra fresca
- Salsa de tomate de 2 (8 onzas) de latas
- 1/2 cunca de ketchup
- 1 cucharadita de orégano
- 16 onzas
- queixo crema (cortado en cubos)
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado (ou outro tipo de queixo ralado)
Como facelo
- Quenta o aceite de oliva nunha tixola pesada a lume medio. Desmonte a carne molida na tixola xunto coa pementa de cebola e xalapeno, se está a usar. Cocer ata que a cebola sexa translúcida e a carne non sexa rosa, mexendo con frecuencia. Desbotar a graxa.
- Transfira a mestura de carne dourada drenada ao prato da tixola da pota. Engade o allo, chiles de chile suave, chile en po, comiño molido, sal, pementa negra, salsa de tomate, ketchup, orégano, azucre, queixo crema e queixo parmesano (ou outro tipo de queixo).
- Cubra o pote e cociña a lume durante aproximadamente 2 horas, ou ata que o queixo crema se derrita e estea ben mesturado.
- Mesturar, probar e axustar os condimentos, segundo sexa necesario.
- Servir o mergullo quente, directamente do crockpot, ou pasar a un prato chafing . Ofrece patacas fritas de tortilla, galletas ou verduras para mergullar.
Consellos e variacións
- Utiliza unha combinación de carne moída e chourizo molido no mergullo. Marrón con pementos de cebola e xilapeno e drenar ben. Engádese á cociña lenta cos ingredientes restantes.
- Substitúe a salsa de tomate con salsa de chile (atopada na sección de salsa de tomate, non asiática).
- Substitúe parte ou todo o queixo crema con produtos de queixo de proceso Velveeta .
- No canto do queixo parmesano, use un cheddar afiado, Monterey Jack ou unha mestura mexicana destrozada.
- Para máis calor, engade 1/2 colher de chá a 1 cucharadita de pementa de cayena ou pemento xilapeno extra picado. Tamén se pode engadir queixo de pementa.
- Para menos calor, omite a pementa de jalapeno ou substitúeo con pementa vermella ou verde.
- Substitúe unha lata de salsa de tomate con 1 cunca de salsa picante.
- Utiliza o mergullo como un acabado nacho. Despeje un montículo de patacas fritas e adornue con anacos de pementa de xilapa.
- É un bo mergullo para ofrecer como un topping para as patacas cocidas. Unha barra de pataca cocida con varios ingredientes e fixacións é unha excelente idea de comida para o día.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 288 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodio | 324 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 20 g |