Rumaki - Galiños de galiña con Bacon

Rumaki é un aperitivo popular, probablemente de orixe hawaiano, que se remonta a mediados do século XX. A primeira referencia coñecida foi no menú de 1941 do restaurante, Don the Beachcomber .

As castañas de auga rebanada están envolvidas nun fígado de pollo e envoltorio de touciño. Os fígados de galiña envasados ​​adáñase nunha mestura fácil de salsa de soia e especias. Sinto-se a liberdade de usar fígados de galiña non solicitados.

Non me gustan os fígados de galiña? Bótalle unha ollada ás posibles variacións debaixo da receita.

O que necesitarás

• 30 fígados de pollo
• 15 franxas de bacon (moi finas, cortadas pola metade transversal)
• 1 cunca de 8 cuncas de castañas de auga cortada (drenadas)
• 1/3 cunca de salsa de soia baixa en sodio
• 1/2 cucharadita de xenxibre
• 1/2 cucharadita de po de curry (ou usar po de 5 especias)
• 4 cucharadas de manteiga (fundida)
• sal de sal (a gusto)
• salpicadura (a gusto)

Como facelo

1. Corte cada fígado de galiña á metade; recheo de castañas de auga dentro da envoltura cunha porción de touciño e seguro cun palito de dentes. Espolvoreo con sal e pimienta.
2. Combina salsa de soia, manteiga derretida, xenxibre e po de curry nun recipiente o suficientemente grande como para acomodar os fígados de galiña.
3. Engade os fígados de galiña; Xire para cubrir e aderece durante varias horas ou durante a noite.
4. Pouco antes de servir, espolvoreo con sal e pementa e asar durante uns 5 minutos a cada lado.

Fai 30 aperitivos.

Consellos e variacións

• O rumaki pode ser cocido nun forno de 350 F ata que o tocino quede crujiente.
• Substitúe os fígados de galiña con grandes mariscos cortados por metade horizontalmente.
• Substitúe os fígados de galiña con anacos de ananás. Envolve unha castaña de auga rebanada e anacos de ananás en touciño. Marinar e cociñar como se indica, ou ata que o touciño estea fresco.

Tamén che pode gustar

Bacon envasado pollo mordidas

Principais 10 Receitas de alitas de polo

Albóndigas de galiña barbacoa

Pollo e puffs de queixo de Havarti

Fígados de galiña con cogomelos e Bacon

Arroz sucio fácil con salchicha e galiña

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	1212
Total de graxa	72 g
Graxa saturada	21 g
Fat non saturada	28 g
Colesterol	423 mg
Sodio	577 mg
Hidratos de carbono	1 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	132 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)