A marmelada de pementa adiciona sabor sutil e acalma a estas coxas de polo fritas. A mestura de recheo condimentada fai un recubrimento sabroso e crujiente no pollo. A receita chama as coxas de galiña (na foto), pero as pernas de pollo amigables con orixes tamén son unha excelente opción.
As coxas de galiña fan unha comida fabulosa, perfecta para un día axitado. Non se require pre-marrón. Só revestir o polo e cocer!
Ver tamén
Carne de pollo al horno
O que necesitarás
- 3/4 cunca (8 onzas)
- xelea de pementa quente
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cucharadita de Dijon ou unha mostaza gourmet similar
- Dash pementa negra nova
- De 10 a 12 polos de pollo
- 2 cuncas de mestura de recheo temperado (finamente esmagado ou moído no procesador de alimentos)
Como facelo
- Fornecer o horno a 350 F. Engrase lixeiramente unha gran fonte de cocción ou spray con spray de cociña nonstick .
- Combina a marmelada, a manteiga, a mostaza e a pimienta nunha pota e quenta ata que se derrita. Non deixes de arrefriar.
- Lave as coxas de galiña e elimina o exceso de pel. Se o desexa, elimine toda a pel. Pat seca.
- Coloque as coxas de galiña coa mestura de xelea arrefriada, despois mergúllese nas migas trituradas. Instale na gaveta preparada.
- Ás por 50 a 60 minutos ou ata que as coxas se rexistren sobre 165 F nun termómetro de lectura instantánea inserido nunha parte carnosa da coxa.
Receitas relacionadas
Pernos de galiña fritos con panko e revestimento de parmesano
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1647 |
| Total de graxa | 91 g |
| Graxa saturada | 26 g |
| Fat non saturada | 36 g |
| Colesterol | 531 mg |
| Sodio | 1.276 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 165 g |