¿Buscando unha nova e emocionante forma de comer as sobras de Acción de Grazas? Estes rolos de ovos de Acción de Grazas son o toque perfecto para reabastecemento dos grapas sobrantes tradicionais. Imos ser honestos, quen poden resistir un rolo de ovo, especialmente cando está recheo con brie cremoso , pavo recén asado e saboroso ?
A mellor parte destes rolos de ovo; ¡A salsa de cranberry doce! Feita a partir de xermea de cranberry restante, proporciona un pouco de tânxencia e agudeza que fará que estes bebés só estean con sabor.
Ser frito, tampouco fai dano ao sabor! Asegúrese de ter un termómetro de doces na man para controlar a temperatura do aceite. Isto axudará a facer fritir estes rollos de ovo nunha brisa e axudalos a asegurarse de que o interior dos rolos de ovo estean cocidos todo o tempo. Como sempre, use todas as precaucións de temperatura adecuadas á hora de preparar pratos novos con sobras .
Nota: ¡Estes rolos de ovo tamén se poden conxelar e cociñar para que poida recalentar cando estea de humor por algún sabor de Acción de Grazas!
O que necesitarás
- 1 cunca de restos de peito de pavo ou carne de coxa
- 1 cunca de recheo sobrante
- 8 onzas. queixo brie
- 1 ovo
- 1 cucharada de auga
- 15 envoltorios de eggroll
- aceite para fritir
- Salsa de arándanos
- 1/2 cunca de marmelada de cranberry
- 2 cucharadas de vinagre de viño de arroz
- 2 culleres de sopa de auga
Como facelo
- Cortar o pavo sobrante en anacos pequenos e engadir a unha cunca de mestura. Non inclúa ningunha pel.
- Picar o recheo sobrante e engadilo á tixola.
- Dice o Brie e engádeo ao Pavo e Relleno. Mestura para combinar os tres ingredientes.
- Quenta o aceite a 375 F, empregando un termómetro para controlar a temperatura.
- Batre o ovo nunha pequena tixela e batida na colher de sopa de auga para crear un lavado de ovos.
- Coloque un envoltorio de rolo de ovo nunha tarxeta ou outra superficie plana para que un canto estea fronte a ti.
- Coloque un 1/4 cunca da mestura de recheo preto da esquina. Dobre o recuncho sobre o recheo, dobráveo en cada lado e tire ata que estea completamente enrollado. Pince o recuncho do rato con ovo e continúa a rolar o ovo ata que estea completamente laminado. Coloque nunha tixola de fariña en po e repita cos restantes rolos de ovo e recheo.
- Poñer 3-4 rolos de ovo no aceite quente ata que estean dorados uns 2-3 minutos. Elimina do aceite e colóquea nunha tarxeta forrada de papel para absorber a graxa extra. Repita ata que todos os ovos estean cocidos. Mantéñalles quentes nun forno de 200 F mentres estás fritindo e preparando a salsa!
- Coloque os ingredientes de salsa de cranberry nunha pota pequena e quente ata que os ingredientes queden caldeados, mexendo para combinar. Servir inmediatamente cos ovos.