Unha cortiza de crescendo simple e un saboroso recheo de carne molida fan deste o prato principal perfecto para prepararse para unha comida ocupada.
O que necesitarás
- 1 libra porción de carne magra
- 1 cebola mediana picada
- 1 (8 onzas) de salsa de tomate
- 1 (4 onzas) pode cogomelos picados (drenados)
- 1/4 cunca de perejil fresco picado (ou 1 1/2 cucharadas de escamas de perejil seco)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de orégano seco (desmenuzado)
- 1/8 cucharadita de pementa
- 2 (8 oz) paquetes de panos crecidos
- 3 ovos grandes (divididos)
- 6 franxas de queixo americano
- 1 cucharada de auga
- Opcional: tomate en rodajas
Como facelo
- Nunha tixola grande e pesada a lume medio, cociña a carne moída e a cebola ata que a carne estea dourada. Desactivar o exceso de graxa; mesturar a salsa de tomate, cogomelos drenados, perexil, sal, orégano e pementa.
- Precalentar o forno a 350 F.
- Desfacer un paquete de rolos de media lúa; sepáranse en triángulos. Coloque nunha torta de manteiga de 9 pulgadas lixeiramente manteada, presionando para selar perforacións e formar un concha de torta.
- Separar un dos ovos; coloque a xema de ovo a un lado. Batea os 2 ovos e 1 ovo branco; Despeje o ovo medio batido sobre o cuncha. Coloque a mestura de carne en cuncha e despois coloque as rebanadas de queixo encima. Despeje a masa restante de ovo batido sobre o queixo.
- Mestura a xema de ovo reservada con 1 cucharada de auga. Pince un pouco sobre os bordos da masa.
- Desfacer o segundo paquete de rolos de media luna. Prema xuntos para formar un rectángulo de aproximadamente 12 x 6 pulgadas. Preme perforacións xuntas para selar. Desprácese ata un cadrado de 12 pulgadas; colocar sobre o recheo. Recortar e selar; bordos frisos. Cortar unhas pequenas fendas na parte superior da codia para ventilar e cepillar coa mestura de xema de ovo restante.
- Cubra a borda de masa con unha tira de papel aluminio para evitar o pardo.
- Ás o pastel no horno precalentado durante 20 minutos.
- Cubra a folla con follas e asar durante 20 minutos máis.
- Decorar con tomate en rodajas, se o desexa
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 379 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 164 mg |
| Sodio | 191 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 16 g |
| Proteína | 44 g |