A liña inferior: Aínda que non sexa tan versátil como económica como a polenta seca, a estabilidade comercial de Trader Joe, a polenta orgánica precocida ten sabor e textura decentes. Pode ser un aforrador de tempo útil nas noites ocupadas e é un atallo accesible para as receitas que fan un chamado para facer roldas de polenta .
Pros e contras
Pros:
- Reduce o tempo de preparación en polo menos 15 a 20 minutos en receitas que requiren polenta cociñada e firme.
- Conveniente para o seu uso en cazuelas al horno.
- A polenta en forma de tubo é fácil de cortar en roldas perfectas para unha presentación elegante.
- A textura firme é boa para asar a parrilla, asar ou freir.
- O produto estable de andel non require refrigeración ata que se abra.
- Gluten-free, vegan e kosher.
Contras:
- A polenta precocida é menos económica que a polenta seca .
- O cociñeiro ten pouco control sobre a textura, o que limita as aplicacións da receita.
- Os tubos cilíndricos ocupan máis espazo de despensa e son máis difíciles de almacenar que unha caixa ou bolsa de polenta seca.
- Armar as roldas de polenta nun prato de cocción pode resultar frustrante, especialmente se se trata de evitar lagoas.
- Un só tubo de polenta pode non ser suficiente para moitas receitas .
A polenta ou a manteiga de millo molida son económicas e versátiles e fan un prato ou base abundante para comidas vexetarianas. É fácil e moi rápido de preparar. Ademais, a introdución de auga nun alimento aumenta a posibilidade, por remota que as bacterias patóxenas poden medrar nela, converténdose nunha opción un pouco menos segura.
Revisión de produtos
A polenta tiña algo de superficie lixeira, sentíndose un pouco plastico. Unha vez en rodajas, a textura interior das roldas de polenta era máis típica das cousas caseiras. Polo que paga a pena, a polenta non sabía como a súa embalaxe.
A empresa polenta era o suficientemente fácil de cortar e manipular, pero montar a miña cazola era un pouco exasperante.
Cociña a túa propia polenta e é fácil de verter unha capa uniforme nun prato de cocción. Intente cubrir ese mesmo prato cunha chea de roldas e o esforzo é máis frustrante, especialmente se está intentando non deixar lagoas ou quere distribuír a polenta de forma uniforme entre as capas.
Por outra banda, se desexa sacar proveito da súa forma, a presentación, este sería un xeito moi conveniente de obter e preparalo.
Unha vez cocido, a polenta era saborosa, cun sabor agradable e auténtico. Noutra ocasión, a polenta foi pan-frito en manteiga con bos resultados. Mentres a liberdade para elixir a cociña da polenta en auga ou en existencias, engadir herbas, queixo ou outros aromas e controlar a textura é agradable, a polenta precocida de Trader Joe é un atallo cómodo para unha comida satisfactoria.
Detalles do produto
Prezo: tubo de 1,99 dólares / 18 onzas.
Orgánico. Sen glúten. Kosher.
Dispoñible nas tendas de Trader Joe a nivel nacional.