Esta é unha receita fava de pinto lenta e lenta. O prato inclúe tomates e condimentos, apio picado, jamón cortado e cenoria picada.
Algúns touciños dicados cociñados fan un bo reposición para o xamón ou engádense xunto co xamón. A salchicha descascada e dourada ou a salchicha afumada en rodajas ou dobres tamén son excelentes alternativas. Se prefires feixón vexetariano, omite o xamón e aumenta as cenorias, pementón e apio a 3/4 a 1 cunca. A receita chama pinto, pero se prefires outro tipo de feixón, non dubides en substituílo. Grandes feixón norteños, feixón mariño e pequenos feixóns vermellos tamén son boas opcións.
Saia e faga algúns recados ou faga exercicio e camiña ao can mentres esta mestura de faba marabillosa está a cocer no pote. Cando regreses a casa, a túa festa para amigos ou familia estará lista e esperando por ti.
O que necesitarás
- 2 latas (16 onzas cada unha) pinto, enxugadas e drenadas
- 1 cunca de jamón cocido en dados
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates en cubos
- 1 onada (8 onzas) de tomate
- 1 cebola media, picada finamente
- 1/2 cunca de pementa picada
- 1/2 cunca de apio picado
- 1/2 cunca de zanahoria picada
- 1/2 cucharadita de pementa negra molida
- 1/2 cucharadita de po de chile
- 1/2 cucharadita de comiño molido
- 1/4 cucharadita de folla de orégano
- 1/4 cucharadita de allo en po
- 1/4 cucharadita de sal ou a gusto
Como facelo
- Combina todos os ingredientes listados na cociña lenta.
- Cubra e cociña BAIXO durante 5 a 7 horas.
- Mestura para combinar antes de servir.
Consellos
Se prefires feixón seco, cóbeas ata que estean brando antes de agregalas á cociña lenta.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 566 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 200 mg |
| Hidratos de carbono | 104 g |
| Fibra dietética | 31 g |
| Proteína | 36 g |