Recetas marianas populares de feixón Fava

En Marrocos e en Oriente Medio, os fava son chamados polo seu nome árabe, ful . En varias partes do mundo de fala inglesa, tamén son coñecidas como feixón, feixón, feixón e beans. O que queiras que sexan os fava son deliciosos e nutritivos. Proba nelas as receitas marroquís que se detallan a continuación.

• 01 de 08

  Etiqueta de cordeiro con feixón Fava

  Este delicioso tagine presenta fava frescas e descascadas nunha salsa picante aderezada con xenxibre e limóns conservados . Non hai necesidade de pelar os fava antes de tempo, xa que cada comensal decide ou non facelo na mesa. A carne de ovella ou cabra pode ser substituída polo cordeiro.

• 02 de 08

  Albóndiga marroquí e Fava Bean Tagine

  As pequenas albóndegas son cocidas xunto con fava fresca pelada nunha salsa suavemente aderezada con xenxibre e azafrán. Avanza e cavar cun garfo se queres, pero tradicionalmente o khobz (pan marroquí) úsase no lugar dun utensilio.

• 03 de 08

  Fava Bean Salad Con Chermoula

  Esta fácil ensalada de feixón cocida facilmente ofrécese como un lado, pero tamén se pode servir como prato principal vexetariano. Os marroquís adoitan comer coma un chapuzón con pan marroquí ou como comida de dedo. Se elimina ou non as peles de beans fava déixase á preferencia do comensal.

• 04 de 08

  Fava en salsa de tomate

  Este prato tradicional marroquí presenta fava en salsa de tomate. Aínda que normalmente servía de lado, tamén sería un excelente prato principal vegetariano.

• 05 de 08

  Fava Beans Con Sal e Comino

  Os fava son cargados con bo gusto e son ricos en proteínas, ferro e fibra. Esta receita xera beans frescos fervidos con sal e comiño ao carón. Moi sinxelo, pero sorprendentemente sabroso.

• 06 de 08

  Bessara - Fava Bean Dip

  Aínda que os feixóns frescos están a rabia durante a tempada, a cociña marroquí tamén fai uso de grans secos. Aquí, fava seca, allo, zume de limón e aceite de oliva son utilizados para facer unha baga marroquísa de zestura que pode ser reducida á consistencia da sopa. Servir cunha culler e cun pouco de pan crujiente para mergullar.

• 07 de 08

  Cuscús con sete vexetais

  Os fava non sempre son o ingrediente estrela; aquí, por exemplo, aparecen como un complemento opcional pero popular dun clásico Couscous con sete legumes. Engade tantos como queiras; Un puñado ou dous adoita ser suficiente.

• 08 de 08

  Tagina marroquí de feixón e alcachofas

  ¿Que mellor que combinar dous favoritos estacionais nun prato ?! Este tagine presenta a combinación popular de fava con fondo de alcachofra . Aínda que sempre comezamos con alcachofas frescas, podes usar fondos de alcachofas conxelados para aforrar tempo.