¿Quen non ama un donut criado con chocolate? Se domina facer rosquinhas na casa e quere darlles un esmalte de chocolate, esta receita é sinxela e rápida, sen cociñar. Se seca cunha consistencia brillante pero suave.
Pero non tes que parar con rosquinhas. Un esmalte de chocolate funciona moi ben con pastelitos, axudándoos a secar a humidade ao selado do aire e evitando a evaporación. Ademais, por suposto, sabor de chocolate.
As galletas de azucre son outro vehículo ideal para este toque de esmalte de chocolate. Fainos especiais e engade uns poucos espolhos. Hai unha abundancia de produtos horneados que podes querer facer con esmalte de chocolate, incluíndo pan de bananas, pan rápido, pastelitos e tortas.
Avanza e lamba a culler - é seguro. Non hai ovos crus ou outros ingredientes que presentan un problema de seguridade alimentaria.
Equipos e ferramentas para esta receita
O equipo que necesitará comeza cun mandil. Estareiras traballando con azucre en po e cacao en po, dous ingredientes que deberán acabar na túa roupa e no teu contador. Necesitarás unha cunca pequena, unha garfo, cuncas de medición e culleres de medición. Para aplicar o esmalte aos teus produtos horneados, podes chupealo dunha culler ou aplicalo cunha espátula ou un cepillo de pastelería.
O que necesitarás
- 3/4 cunca de azucre en po
- 1/4 cunca de cacao en po
- 1 1/2 culleradas de leite (ou máis)
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
Como facelo
- Nunha tigela, combine o azucre en po eo cacao en po .
- Usando unha bifurcación, agite gradualmente o leite ata que a mestura estea suave e brillante eo espesor desexado sexa alcanzado. Podes acabar usando máis ou menos leite.
- Se esaxera o líquido, engada máis azucre en po e cacao. Intente manter a proporción de azucre en po co cacao a 3: 1. Use unha cucharadita adicional á vez para construír a consistencia.
- Mestura o extracto de vainilla .
- Manteña o esmalte de chocolate cuberto con plástico ata que estea listo para que o esmalte non se endurezca.
- Aplicar o esmalte ao seu pastel cunha espátula ou botarlle unha culler.
Máis Receitas de esmalte de chocolate
Esmalte de chocolate espeso : Esta receita require unha caldera dobre para derreter chip de chocolate e chocolate negro para un esmalte espeso.
Donuts de levadura de vidro para a máquina de pan : Aquí está a forma de facer rosquinhas criadas usando a máquina de pan para mesturar a masa antes de fritilas. Inclúe unha variación do glaseado de chocolate rápido.
Bolo Bundt Chocolate Húmido con Esmalte de Chocolate : Podes usar o esmalte rápido anterior neste pastel de bundt ou facer o esmalte de chocolate fundido que se propón na receita.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 719 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 284 mg |
| Hidratos de carbono | 168 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |