Chusok
O Festival Coreano de Harvest Moon chamado "Chusok" ten máis de 2.000 anos de idade, pero agora ás veces se chama "Acción de Grazas de Corea" porque é o tempo tradicional para os coreanos agradecer aos seus devanceiros a colleita do ano. Unha celebración de tres días que cae o día quince do mes lunar oitavo, Chusok xeralmente ten lugar en setembro ou outubro no calendario gregoriano (occidental).
Chusok é a festa máis popular de Corea, polo que é un momento de viaxe elevada e un tráfico incrible porque a xente viaxa para visitar as súas familias de orixe ou as tumbas dos seus antepasados. Tamén é un agasallo, e amigos, empresarios e compañeiros de traballo intercambian agasallos de comida, alcohol, froitas e outros elementos non perecedoiros.
Tradicións Chusok: Remember ancestors
As celebracións tradicionais adoitan incluír unha visita a tumbas ancestrales limpas e limpas e un rito conmemorativo ("jesa") con ofertas de comida e reverencia ao piso (tradicionalmente isto só o fan os membros da familia masculina). Un santuario para os antepasados familiares está configurado para os membros da familia falecidos e as súas ofertas inclúen pilas de froitas e froitos secos, alcohol e pratos salgados. Algunhas familias cristiás omiten a mesa ancestral e, no seu lugar, fan un breve servizo con devanceiros; outras familias non-relixiosas e menos tradicionais celebran Chusok cunha festa familiar.
Chusok Comida e Bebida
No pasado, as mulleres coreanas prepararanse días antes, cociñábanse para as festas de Chusok e fabricasen tortas de arroz especiais (dduk) chamadas songpyun. Normalmente moldeados a man en forma de media lúa, o songpyun está feito a partir dunha masa de fariña de arroz e está recheo con sementes de sésamo e / ou castañas adoçadas con mel.
Ábanse ao vapor con agullas de pino, eo distintivo aroma fresco de piñeiro infunde o songpyun eo aire. Moitas familias aínda fan songpyun na casa, pero agora moitas persoas tamén compran songpyun na tenda.
O Songpyun e outros tipos de tortas de arroz coreano ("dduk") sempre se consumen e intercambian durante Chusok e normalmente hai polo menos unha festa familiar durante as vacacións.
Menú recomendado para Chusok Feast
- Galbi (costelas curtas parrilladas) con envolturas de lechuga
- Chapchae (Stir Fried Noodles)
- Saengsun Jun (peixe frito e mollado )
- Kimchi
- Dongchimi (Cold Kimchi Soup)
- Gaeran Mari (Tortilla cortada en rodajas)
- Sigumchi Namul (espinaca temperada)
- Saewoo Twigim (camarón frito)
Rituais Chusok
Chusok representa algúns dos aspectos máis importantes da cultura coreana: a familia, o respecto dos anciáns e os antepasados, eo intercambio de alimentos e bebidas comunitarios. Porque Chusok é un gran momento de encontros familiares, xogos e actividades familiares e eventos comunitarios son unha parte importante das vacacións. As familias xogan xogos tradicionais de mesa coreanos como o yut nori (un xogo de xogadores), o hwa-tu (tarxetas coreano) ou o paduk (xogo de damas de estratexia). Nestes días, as familias tamén poden ver películas e xogar xogos de mesa e tarxetas modernos.
As actividades ao aire libre tamén son populares durante Chusok, e moitos adoitaban incorporar aldeas completas nas festividades. Noltigi, a versión coreana do golpe de estado, é unha actividade vacacional popular. Noltigi faise de pé; os participantes (normalmente mulleres) levantanse en lados opostas dun longboard e póñense en alta no aire. O kitesurf, tiro con arco e loita libre son actividades coreanas ao aire libre para Chusok. A noite presenta bailes tradicionais: os nenos bailan nun círculo baixo a lúa para celebrar, e tamén hai gang gang sullae, un baile de círculos femininos que acelera nun torbellino impresionante de cor.