As tortas de chocolate son deliciosas e divertidas de servir. Agora poden ser fáciles de facer tamén. Todo o que necesitas é unha cortiza de pizza, xa sexa caseira ou comprada, e un recheo decadente e doce.
O segredo para grandes tortas de chocolate está no chocolate que usa. Chips de chocolate de boa calidade, chocolate bar e cacao en po son clave. Non compre marcas xenéricas ou off-brands para estas receitas, xa que o chocolate é realmente o ingrediente principal.
Para traballar con chocolate, mantén as cousas secas e relativamente frías. Nunca derreter o chocolate a lume alto e manter a auga lonxe de fundir o chocolate custe o que custe. Se un pouco de auga entra no chocolate mentres se está derretendo, vai "apoderarse" ou, de súpeto, volveo brumoso e duro. Se isto ocorre, mestura un pouco de aceite vexetal sen sabor (NO manteiga) na mestura e pode suavizar. Se non o fai, terás que comezar de novo.
E sempre filtro o cacao en po antes de usalo. O cacao en po pode desenvolver grumos serios que nunca poden ser removidos, sen importar o tempo ou o duro que o superes. Polo tanto, leve uns segundos por ese paso extra.
Entón, cavar en!
Recetas fáciles de chocolate
- Cheesecake de chocolate máis rápido
Este super sabor de queixo é cremoso, denso e simplemente delicioso. - Chocolate Pecan Caramel Pie
Wow: todo o que tes que facer é quentar un pouco de salsa de sorbete de caramelo, engadir chips de chocolate e voila! Un recheo de pastel densa e deliciosa, cremosa e rica.
- Chocolate Mousse Pie
Outra bolo sen cocer! Este é rico con moita crema de batido pesado, así que unha pequena porción é todo o que pode manipular. Encantarache. - Pastel de chocolate francés
Esta é a miña variación dunha vella receita Bake-Off dos anos 50. Non crerás como é cremosa e rica esta torta. - Brownie Pie branco e negro
O cacao en po e os chips de chocolate branco combinan para facer un brownie rico e cremoso nunha cortiza de torta. A choiva de chocolate branco engade o toque final perfecto.
- Tarta de seda de chocolate
Unha cortiza de migas de galleta super-fácil fai desta torta excepcional. A continuación, hai só un montón de chocolate e crema no recheo. Yum. - Pastel de crema de chocolate de framboesa
Normalmente, non me gusta nada que interferise co meu chocolate, pero farei unha excepción para framboesas. Esta tarta luscious é tan fácil de facer. - Trufa de menta de chocolate
Xa sabes, non hai máis remedio aos sabores marabillosos que se combinan con chocolate. A menta é a estrela deste pastel fácil e rico. - Chocolate Chip Cookie Pie
Esta torta realmente ten gusto como unha cookie de chip de chocolate nunha cortiza de pizza. É sinxelo de facer e tan bo. - Pota de manteiga de cacahuete de chocolate
Os chips de chocolate de leite nidifican nunha rica e cremosa manteiga de cacahuete / torta de azucre mascavo nesta fabulosa receita. - Manteiga de cacahuete de chocolate Manteiga de xeado
Borra a manteiga de cacahuete nun sorbete de vainilla e colócao con sorbete de chocolate para unha torta decadente. Encantarache este. - Mini tortas de chocolate
As pequenas cuncas de tarta de filo son cubertas cunha mestura de trufas de chocolate nesta receita fácil e decadente. Cada pequena tarta é o bocado perfecto. - Fresa S'More Tart
Ben, ben, tamén vou facer unha excepción para as fresas. E crema de marshmallow. - Manteiga de cacahuete Fudge Pie
Este pastel, cunha rica base de cacahuete de manteiga-brownie rematada cun xeado de cacahuete con trufas de chocolate e despois a manteiga de cacahuete, é o ceo nun prato.
- Pecan Crusted Chocolate Mousse Pie
Se non podes comer trigo, son alérxicas ao gluten ou evitando a fariña porque é a Pascua, esta é a torta de chocolate para ti. A codia de porco ten un recheo de chocolate suave e cremoso.