Estas galletas de manteiga de fariña de avea son marabillosas masticas, ea canela eo xenxibre engaden só a cantidade correcta de especias.
Se ama as galletas de avea polo seu chewiness e as cookies de melaza polo seu sabor, esta receita é unha excelente opción. Engade algunhas noces ou pacanas picadas para obter unha textura extra.
O que necesitarás
- 1 cunca de azucre
- Taza de 1/2 cunca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ovo grande
- 1/2 cunca de melaza
- 2 cuncas de fariña de todo uso (9 onzas)
- 1 cucharada de sal escasa
- 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de xenxibre
- 1 cunca de avea de cocción rápida
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F (190 C / gas 5).
- Engrasa lixeiramente unha tixola ou colócaa con papel pergamino ou cunca de cocción de silicona.
- Crema o azucre e acurtar xuntos nun recipiente de mestura grande cun mezclador eléctrico.
- Engade a vainilla, ovo e melaza; bater ata ben mesturado.
- Combina a fariña, sal, bicarbonato de sodio e especias noutra tixela; mesturar ben.
- Engade a mestura seca á primeira mestura; mesturar ben. Dobre na avea.
- Forme a masa de galletas en bolas de 1 polgada ou solte a masa dunha pequena bola de cociña para a tixola preparada.
- Ás no horno precalentado durante 10 a 12 minutos.
- Enfriar as cookies completamente e almacenar nun recipiente ben cuberto ou bolsa de almacenamento de alimentos por ata 5 días ou conxelar por ata 3 meses.
Variacións
Engadir preto de 1/2 cunca de pecas finas picadas ou noces ás cookies.
Máis receitas de galiña de melaza
- Galleta de melaza clásico
- Galletas de melaza anticuadas
- Galleta de manteiga suave
- Melaza Crinkles con azucre
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 76 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 165 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |