Este chile doado feito con pavo chan non só ten un bo sabor, tamén é saudable e deseñado para os nenos. Non dubide en facelo adiante e recalentar. É aínda mellor o día seguinte.
O que necesitarás
- 1 cebola grande
- 2 culleres de sopa de aceite de millo
- 1-1 / 4 libras de pavo fresco (terra sen pel)
- 1/2 cucharadita
- allo en po (ou 2 dentes grandes ajo, pelados e picados)
- 2 cucharaditas de chile en po
- 1/2 cucharadita de terra negra
- pementa
- 1/2 cucharadita de comiño molido
- 1 15 onzas poden pintar beans
- 1 15 onzas pode
- faba negras
- 1 pode picar
- tomates en zume, sen deter
- (14-1 / 2 onzas)
- 1 pasta de tomate (6 onzas)
- 1 can
- caldo de galiña
- (14-1 / 2 onzas)
- 1 cunca de grans de millo conxelados
- 4 a 5 cebolas verdes (cortadas en rodajas)
Como facelo
Pelar e cortar a cebola coa axuda do seu asistente.
Despeje o aceite no forno holandés ou na pota grande. Poñer un pote no queimador. Xire a lume a medio. Aceite de calor por 1 minuto.
Engade as cebolas ao aceite quente. Cocer a lume medio, mexendo ocasionalmente con culler de madeira, durante 5 minutos ou ata que a cebola estea case clara.
Engade o pavo chan ao pote. Mestura cunha culler de madeira, rompendo grandes anacos. Pavo marrón por 5 minutos, mexendo a miúdo.
Mestura o allo en po ou allo, chile en po, pementa negra e comiño ata que estea ben combinado.
Latas abertas de pinto e feixón negro. Despeje os dous nun colador grande. Coloque o filtro en auga fría. Enxágüe ben e escúrreos.
Cunha culler de madeira, mestura os feixóns, os tomates eo seu zume, a pasta de tomate, o caldo de galiña e o millo nunha pota. Quenta 5 a 7 minutos, ou ata que quente completamente, mexendo a miúdo.
Enxágüe e corte porcións verdes de cebolas verdes. (Garda a parte branca para que mamá use outra vez). Debería ter aproximadamente 1/2 cunca.
Move as cebolas verdes nunha pota. Elimina do lume. Chile picado en cuncas. Servir con pan de cereal e verde.
Deixa que os nenos fagan unha torta de bolos para a sobremesa.
Fonte: " American Heart Association Kids" Cookbook "(Random House)
Reproducido con permiso.