Esta receita de cociña sinxela e lenta combina os perritos quentes e a salsa de churrasco caseira para un delicioso toque sobre a receita de quintaesesencia de comida de cociñas doce e picante. Popular na década de 1970, esta combinación de mini-hot dogs e salsa picante e pinchita de cor escura aínda se mantivo forte como un aperitivo fácil que todos parecen adorar.
Esta receita mantén o perfil de sabor un tanto sinxelo, centrado nos gustos da salsa barbacoa e eliminando calquera uso de especias. Por suposto, pode usar a súa salsa favorita de churrasco engarrafada, pero tendo en conta o sinxelo que é esta receita, ten sentido controlar os ingredientes para que saiba exactamente o que está no prato. Podes usar perritos quentes cortados, cocktails ou pequenos fumar. Só tes que poñelo todo na cociña lenta, o único que tes que facer é fornecer os dentes e servilletas.
O que necesitarás
- 4 quilos de cans quentes ou pequenos coellos de cócteles ou pequenos salchichas fumadas
- 1 cucharada de manteiga derretida
- 1/2 cunca de cebola picada
- 2 cucharaditas de mostaza preparada
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de azucre moreno ou mel
- 1/2 cunca de ketchup
- 2 cucharaditas de vinagre
Como facelo
- Se usas cans quentes regulares, corta en anacos de tamaño mordido. Coloca franks nun pote de crock.
- Combina os ingredientes restantes nun vaso ou vaso de medida e despeje os cans quentes.
- Cociña a BAIXA por 3 a 4 horas ou en ALTA por 1 a 2 horas.
- Servir a partir do pote de crock, coa temperatura establecida en BAIXA.
Recetas adicionais
Se eses cócteles de barbacoa son o éxito da festa, é posible que queiras probar outras receitas a próxima vez que teñas invitados.
Engade un pouco de calor ao buffet cunha receita mini-picante e picante que se cociña no pote ou pequenas salsas picantes. Se estás presionado por tempo, podes tirar rápidamente unha receita de crock pot de mini salchichas fumadas con salsa de chile e xelea de uva, só tres ingredientes. E, como todos sabemos, todo é mellor co touciño e esta receita para mini-hot dogs envueltos en touciño nunha salsa de azucre de azucre é proba diso.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 214 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Sodio | 610 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |