Cada cociñeiro sabe que simplemente non pode ter só unha receita para o pan de millo. Xa que é fácil de facer e hai innumerables variacións de pan de millo para probar, moitos de nós seguimos recollendo, adaptando e creando as nosas propias receitas de pan de millo.
O pan de millo perfectamente amarelo é a miña receita favorita. O pan é firme, húmido e corta sen desmoronarse en anacos. Fai 9 porcións.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña de millo
- 1 cunca de fariña de todo uso
- 1/4 cunca de azucre
- 1/2 cunca de sal
- Leite de 3/4 cuncas
- 2 ovos batidos
- 1/4 cunca de manteiga derretida
- 4 culleres de sopa en po
Como facelo
- Precalienta o forno 400 graos F.
- En cunca media, mestura fariña de millo, fariña, azucre e sal.
- Mestura en leite, ovos e manteiga derretida.
- Mestura o po de cocción.
- Despeje a masa en un recipiente de 8 x 8 pulgadas. Ás a 400 graos F por 25 minutos ou ata que o palito de dentes inserido no centro salga limpo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 207 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodio | 548 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |