¿Buscando a idea ideal de postres de coco vegan ? Non necesita ovos (ou leite ou ingredientes leiteiros para o caso) para elaborar un pemento de coco espeso e de moda.
Se non tes demasiado na túa despensa e necesitas botar unha sobremesa rápida, esta simple receita do bolo de coco vegan xúntase rapidamente con só catro ingredientes sinxelos. Realmente parece moi impresionante poder xuntar unha sobremesa tan espectacular a partir de só algúns ingredientes comúns que a maioría dos panaderos e vexetarianos probablemente continúan a man a maior parte do tempo. Cun postre tan sinxelo, a presentación conta moito, así que asegúrese de decorar o seu pudim de coco con algo brillante e colorido: proba algunhas follas frescas de menta, unha porción de froitas frescas (¡as fresas son preciosas) ou ambas! Un espolvoreo de canela tamén funcionará se non tes nada máis útil, ou un pouco de chocolate picado cuberto de grans de café expreso se iso é o teu.
Esta receita vegetariana de pudim de coco é súper doce, así que serve ata pequenos tamaños de porcións. Con só catro ingredientes, incluíndo leite de coco, azucre e vainilla e un pouco de amidón de millo para engrosar, é un postre simple e doado de pudim de coco para probar.
Como complemento, todos os ingredientes desta receita vegetariana tamén son completamente sen glute, facendo que esta receita vegetariana de pudim de coco sexa apta para calquera persoa con sensibilidades de leite, ovo ou trigo. E, se buscas máis ingresos de sobremesas veganas ? Probe estas receitas clásicas de biscoito vegana ou asar un bolo vegan caseiro .
Goza!
O que necesitarás
- 1/2 cunca de leite de coco
- 2/3 cunca de azucre en po
- 1/3 cunca de amidón de millo
- 1 colher de chá. vainilla
- Opcional: canela para decorar
- Opcional: froita para decorar
Como facelo
- Primeiro, coloque o leite de coco, o azucre en po, o amidón de millo e a vainilla nunha pota pequena. Poña a calor a media-baixa, e mestura combinar todos os ingredientes xuntos.
- Continúa mexendo constantemente a medida que a mestura quenta. Se non continúa revolvendo, a mestura virará agacha, pero quere que quede suave e cremosa sen ningún tipo de grumos. Se hai forma de grumos, utilice unha bifurcación para descompoñelos segundo sexa necesario ata que a mestura enteira estea perfectamente lisa e cremosa sen grumos. Entón, mexa, mexa, mexa para evitar que se formen os grumos.
- Despois de axitar a lume medio a baixo durante uns 6-8 minutos, a súa mestura de leite de coco debería empezar a estar lixeiramente espesa. Unha vez que é o suficientemente groso, e desfacerse de calquera agrupación revolvendo, despeje o seu pudim de coco en cuncas ou vasos.
- Enfriar os vasos de pudim de coco no frigorífico durante polo menos unha hora. O pudín instalarase en neveira.
- Adornar con froita ou espolvoreo de canela, un pau de canela, virutas de chocolate ou algunhas follas de menta frescas se o desexa e ¡goza!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 325 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 19 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 15 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |