Receita de pan e manteiga de pudim cunha mestura de crema e canela e pasas. Un pan de brioche ou un pan con sabor a manteiga sería excelente neste pudim.
Servir o pudim cunha salsa de whisky ou bourbon , ou salsa de bizcocho .
O que necesitarás
- 5 rodajas de pan branco, corteza cortada
- 1/4 cunca de manteiga suavizada
- 1/2 cunca de pasas
- 1 cucharadita de canela
- 3 cuncas de leite
- 2/3 cunca de azucre
- 4 ovos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 °. Manteiga lixeiramente un prato de cocción de 12x8x2 pulgadas.
- Manteña as rebanadas de pan xenerosas coa manteiga suavizada. Corte cada porción en 4 cadrados. Espolvoree as pasas sobre o fondo do prato preparado para hornear e logo prepare as prazas de pan con manteiga cara a arriba, sobre as pasas. Espolvoree o pan coa canela.
- Nunha cacerola a lume medio, escova o leite só ata que se formen burbullas arredor do borde; eliminar do lume. Engadir o azucre, mexendo ata que o azucre sexa disolto.
- Nunha tigela grande, bate os ovos; mestura a mestura de leite quente e mestura a vainilla.
- Despeje o leite e a mestura de ovos sobre o pan no prato para hornear.
- Configure o prato para hornear nunha tixola máis grande e engade aproximadamente 1/2 a 1 polgada de auga moi quente para a tixola máis grande.
- Ás por 40 a 50 minutos ou ata que un coitelo inserido no centro saia limpo.
- Elimina o prato de cocción desde a cazola de auga máis grande e deixe arrefriar por uns 15 minutos antes de servir.
Pódese servir quente ou frío cunha salsa de sobremesa ou outra cobertura.
Refrixerar sobras.
Tamén che pode gustar
Panceta de pan de canela de mazá
Pudín de pan de arándano con salsa de vainilla fácil
Pudín de pan con salsa de vainilla casera de whisky
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 258 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodio | 101 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |