Un esmalte sinxelo e de dous ingredientes fai que este xamón cocido se prepare para asar e o contraste do esmalte doce co xamón salgado é clásico. Sirva o xamón con rodajas de ananás ou esta Casserole Easy Pineapple . As papas escamosas ea cazuela de maíz son excelentes pratos de xamón ... ou escolle greens, okra fritos ou os favoritos persoais da súa familia.
Para obter un xeito sinxelo, consulte estas instrucións para quentar un xamón totalmente cocido .
O que necesitarás
- 1 xamón grande, listo para cociñar, preto de 10 a 12 libras
- 1 cunca de conservas de pexego ou mermelada de durazno
- 2 culleres de sopa de mostaza marrón picante
Como facelo
- Fornecer a 350 F.
- Coloque o xamón nun rack nunha tixola grande ou tostada coa parte gorda cara arriba. Marque o xamón suavemente por todas partes cun coitelo afiado, facendo un patrón de diamante. Engade 1 1/2 cuncas de auga á tixola e cobre firmemente a pota enteira con papel aluminio resistente.
- Ás o xamón uns 18 minutos por libra, ou a unha temperatura interna de 148 F.
- Mentres tanto, combine as conservas e a mostaza nun bol, batendo para mesturar ben.
- Preto de 15 a 20 minutos antes de que o xamón estea feito, cepille o xamón por completo coa mestura de esmalte.
Serve 8, con sobras. Para unha patada extra, engade 2 cucharadas de licor de melocotón (Schnapps), 2 culleres de sopa de zume de limón e un chip de canela a esta receita. Utiliza o óso de xamón sobrante de carne para facer unha sopa de guisantes, os seus chícharos de ollos negros de ano novo ou usa a carne nunha cazola, quiche ou prato de almorzo.
Máis ingresos que tamén che gustaría
Jamón Al Horno Con Glaseado De Mostaza Azucarera Marrón
Pota con cola e esmalte de arce
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1071 |
| Total de graxa | 55 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 25 g |
| Colesterol | 442 mg |
| Sodio | 7.861 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 121 g |