Receita de torta de pasta de mazá

Especias exquisitas trae recuerdos de infancia. Este non é excesivamente picante. A puré de mazá faia húmida, as pasas proporcionan uns sabrosos bocados de dozura e o xeado de queixo crema dá un pouco de decadencia. Pode parecer unha gran cantidade de ingredientes, pero vai xuntos rapidamente nunha cunca, salvo o xeado. Se o desexa, pode facer o pastel o día anterior e xeadas máis tarde.

O que necesitarás

• Para o bolo:
• 2 cuncas de fariña de uso múltiple
• 1/2 cunca de azucre
• 1 1/2 cucharaditas
• bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharadita
• canela
• 1 cucharadita
• sal
• 1 cucharadita
• noz moscada
• 1 cucharadita
• pementa perezosa
• 1/2 cunca de aceite vexetal
• 1 cunca
• puré de mazá
• 2 ovos grandes (a temperatura ambiente, lixeiramente golpeados)
• Para o Frosting:
• 8 onzas
• queixo crema (a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita
• extracto de vainilla
• 2 1/2 cuncas de azucre de confitería
• 1 cucharada de zume fresco (ou limón)
• Opcional: leite ou nata, segundo sexa necesario (ver instrucións)

Como facelo

Despeje auga quente sobre pasas para cubrir. Deixe un empinado ata o groseiro, uns 15 minutos, despois escúrreo completamente.

Precalienta o horno a 350 graos. Coloque unha tixela de 9 x 13 pulgadas con folla non adhesiva.

Bolo:

Nunha tigela grande, bata a fariña, o azucre, o bicarbonato de sodio, o cacao, a canela, a sal, a noz moscada e as potaxes. Fai un pozo no centro. Engade aceite, puré de mazá e ovos batidos. Mestura ben. Dobre en pasas descascadas. Despeje a tixola e asar durante 30 a 35 minutos.

Temperatura fría a temperatura ambiente.

Frosting:

Nunha tigela, bate o queixo fresco ata que estea lisa. Engadir o extracto de vainilla e azucre de confitería. Mezclar en zume de limón. Se o xeado é moi espeso, engade un pouco de leite ou nata, algunhas gotas ao mesmo tempo, para facer o xeado suave e fácil de estender. Xeso suave encima do bolo arrefecido. Refrixerar o bolo por polo menos 1 hora para axustar o xeado.

Receitas relacionadas suxeridas
• Receita de torta de café de pasas de melocotón

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	141
Total de graxa	6 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	31 mg
Sodio	123 mg
Hidratos de carbono	20 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)