Como hornear un bolo en 10 pasos

01 de 11

Os principios básicos de facer unha torta

Cando os nenos se interesan por axudar á súa nai ou ao pai na cociña, unha das primeiras cousas que queren facer é axudar a asar un bolo. É unha boa opción porque é fácil, directa e segue os mesmos pasos básicos cada vez, con variacións que poden facelo máis complicado. Coñecer os principios básicos permíteche achegarse a facer un pastel desde cero con gran confianza. Para este exemplo paso a paso, un bolo de chocolate está no menú.

02 de 11

Prepárate

Antes de comezar a cocer, graxa e fariña as que estea a usar. Estes poderían ser roldas de 8 pulgadas, roldas de 9 pulgadas, 13 por 9 polgadas rectangulares ou unha cazola Bundt. A continuación, precalentar o forno á temperatura segundo se indique na receita para que estea listo para cocer cando estea.

Non estou seguro de como engrasar unha pota? Consulte as nosas indicacións completas de fotos para engraxar e preparar as tixolas .

03 de 11

Chocolate de fusión ou preparación de outros ingredientes

É importante ter preparados todos os ingredientes antes de facer a masa. Moitas receitas de bolo chaman ao chocolate derretido, así que deberías facelo antes de comezar a mesturar a masa. Para fundir o chocolate , podes usar un microondas ou unha cacerola na estufa, o método tradicional.

Outra preparación de ingredientes podería incluír a cortar noces ou o corte de limón ou ananás, entre moitas outras variantes de receitas de bolo.

04 de 11

Mestura os ingredientes secos

É importante medir correctamente e despois mesturar completamente os ingredientes secos para que o bolo sobe uniformemente e correctamente. Use un batidor para combinar a fariña cos axentes de levadura para obter un bo resultado de mestura.

05 de 11

Crema a manteiga eo azucre

Traia a manteiga á temperatura ambiente antes de comezar a cocer. Cando alcance a temperatura adecuada, bate-lo ata que sexa cremoso . Lentamente engade o azucre mentres se mestura, se é posible. Se non se pode engadir o azucre mentres se mestura, engade un pouco o azucre por vez e despois mézclase ata engadir o importe total.

06 de 11

Engadir os ovos

Engade os ovos á mantequilla e á mestura de azucre, unha por vez, e mestura ben ata que se mestura.

07 de 11

Engadir o chocolate

Para un bolo de chocolate, isto xeralmente é cando se engade o chocolate á manteiga e á mestura de azucre. Asegúrese de mesturar completamente. Non obstante, debes seguir a receita específica que estás a utilizar cando engadas chocolate ou outros ingredientes de sabor ademais dos conceptos básicos.

08 de 11

Engadir fariña e leite

Engade a mestura de ingredientes secos co leite alternativamente á manteiga e mestura de azucre, que agora tamén contén ovos e chocolate derretido e mestura ben, ata que é suave e uniforme. Algunhas receitas engaden o leite ao final; segue a receita específica para obter os mellores resultados.

09 de 11

Engade un batedor no pans

Divídese cuidadosamente a masa entre dúas cuncas de torta redondas ou agregue a un recipiente se está a usar unha tixela rectangular ou Bundt. Pulse suavemente as cuncas no balcón ata as tope. En caso necesario, use unha espátula para suavizar as cimas antes de cocer.

10 de 11

Asar e arrefriar os bolos

Ás os bolos segundo o tempo ea temperatura nas indicacións da receita. Retire a partir do forno e colóquea nun rack durante 10 minutos ou como se indica na súa receita. Elimina as tortas das cacerolas e arrefríe completamente en bastidores antes de xermear o bolo . Asegúrese de que o tope da capa superior non estea abaixo no rack. Se non, haberá liñas de grade na parte superior do pastel.

11 de 11

O produto acabado

Unha vez que as tortas son completamente frescas, é hora de xeadas. Elixe a partir de xeo de manteiga básica, xeado de queixo crema, ganache ou crema batida. Se tes dúas tortas redondas, coloque un lado superior sobre o prato e serve xeadas. A continuación, coloque o segundo bolo na parte superior e xeode a parte superior e os lados. Fai remuíños como decoración, se o desexa.