Buttermilk Cake é lixeiro aínda saboroso. Unha deliciosa bizcochita feita por mesturar algunhas cousas nun recipiente, verter a mestura nunha tixola e cocela. Entón, xunto con gran sabor, tamén é un complemento para facer. Servir perfectamente sinxelo, xa sexa con café ou té. Ou vestirse cun fermoso xeito con froitas doces e delicadas. Confíe o lírio con salsa de chocolate ou xeado e semellante, se queres ir máis grande.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña
- 1/2 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal de mar fino
- 1/8 a 1/4 cucharadita de canela molida, cardamomo ou noz moscada (opcional)
- 2/3 de azucre de azucre e máis para a aspersión
- 1/4 cunca de manteiga a temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca
- sorbete de leite
Como facelo
- Precalentar un forno a 400 ° F. Nun recipiente medio, combine a fariña, o po de cocción, o bicarbonato de sodio e o sal. Se queres engadir algunha especie, engádeo á mestura de fariña (¡pero sabes que o bolo é perfectamente encanto sen ningún tipo de especias!). Coloque esta mestura seca ao carón.
- Nunha tigela grande, bata o azucre ea manteiga ata que a mestura vólvese moito máis lixeiro e moi suave. Raspe cara abaixo os lados da tixela para xuntar a mestura e bater no ovo e a vainilla ata que estea perfectamente combinada, polo menos 30 segundos.
- Engade a metade do leite e mestúrase para combinar. Engade a metade da mestura de fariña e mexa para combinar. Repita o resto de manteiga de leite e mesturas de fariña ata que todo estea na tixela facendo unha pasta lisa e moi espesa.
- Limpar a masa nunha tixola de 8 a 8 polgadas, suavizar a parte superior e espolvorear cun pouco de azucre nunha codia máis bonita. Ás ata dourado e un palito ou coitelo inserido no centro sae limpo, uns 25 minutos.
- Deixade arrefriar nun rack de refrixeración ata que o bolo retire os bordos da tixola, de 10 a 15 minutos. Corte anacos ou rodajas e serve a temperatura quente ou ambiente.
* Fóra de leite de leite pero realmente queres facer este bolo sinxelo? Faga unha crema de leite falsa pero servível engadindo 1/2 cucharadita de zume de limón ou vinagre branco en 1/2 cunca de leite e deixando que se senta por 10 a 15 minutos. Non será unha mata de leite real, obviamente, pero terá o espesor e a espiga necesarios para este bolo. Alternativamente, utilice iogur simple e sen azucar para un delicioso bolo de iogur. Será un pouco máis pesado, pero tan delicioso.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 219 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 130 mg |
| Sodio | 418 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |