Este xeado sabroso é rápido e fácil de facer, con manteiga, leite, cacao e azucre, e non é excesivamente doce. É un xeado agradable para facer galletas ou un bolo de capa. Encha un bolo de capa con mermelada ou crema batida e cubra a parte superior e os lados con este xeado de cacao.
O xeado é espesado cunha mestura de fariña e leite, o que fai que sexa menos doce que un xeado típico de azucre en po . Asegúrate de bater o tempo suficiente para disolver o azucre ou o xeado será granulado.
O que necesitarás
- 2/3 cunca de leite
- 3 culleres de sopa
- fariña de uso múltiple
- 6 culleres de sopa de manteiga
- 5 cucharadas de acortaxe
- 2/3 cunca de azucre granulado
- 1/4 cunca de cacao en po sen azucre
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Como facelo
Combina o leite e a fariña nunha pota e bata para mesturar. Cocer a lume medio ata que se espese, revolviendo constantemente. Retire do lume e deixe de lado para arrefriar.
Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata a manteiga e acurtámolo co azucre ata que quede lixeiro e esponxoso. Bater en cacao e vainilla. Engade a mestura de fariña e de leite completamente arrefriada. Bata ata que o esponxoso e o azucre se disolven, uns 4 a 6 minutos.
Esta receita fai xeadas suficiente para un bolo de follas ou a parte superior e os lados dun bolo de dúas capas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 163 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodio | 117 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |