Use espresso en po ou café instantáneo nestas galletas de manteiga marabillosas. O cacao en po e o café en polvo dan a estas cookies un sabor intenso e as pacanas picadas danlles unha textura crocante bonita.
Se che gusta o sabor rico de chocolate, encantarás estas cookies.
Ver tamén
Galletas perfectas de chocolate
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga, 8 onzas (suavizada)
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de po de café instantáneo
- 1/4 cunca de cacao sen azucre
- 1 3/4 cunca de fariña (peneirar antes de medir)
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cuncas de pacanas (picadas finamente)
- Guarnición: azucre en po engurrado para decorar as galletas arrefriadas
Como facelo
Quenta o forno a 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
Crema xuntos a manteiga, o azucre ea vainilla ata a luz. Engadir café en po, cacao, fariña, sal e pecas finamente picadas; mesturar ben.
Forma en bólas de 1 polgada; coloque en follas de cookies sen engadir. Ás no horno precalentado durante uns 15 minutos. Enfriar e logo enrolado en azucre en polvo tamizado.
Fai preto de 4 ducias de cookies.
Consellos
Ao facer as cookies, fai un lote dobre e conxela a metade das cookies ao fornear (sen decorar) ata 6 meses.
Poñelos nunha tixola durante uns 5 minutos nun forno de 325 ° F, e despois rolar no azucre en po cando estea fría.
Conxelar as cookies en forma dunha folla de galletas nunha soa capa, a continuación, colocar as bolas de masa conxelada nunha bolsa e conxelar por ata 3 meses. Asegúrese de poñer unha nota no bolso con indicacións para asar. Descongelar antes de cocer.
Tamén che pode gustar
Galletas de avellanas de chocolate
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 88 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 36 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |