Algunha vez conseguiu o desexo de facer un mini pan de pan branco? Fixen. Os panes de levadura son pan grandes para moitas ocasións e situacións. Estes mini pans son perfectos para nenos debido ao pequeno tamaño. O pan de pan branco mini pode ser cortado e transformado en mini bocadillos para piquenique. O pequeno pan tamén é sinxelo de facer e é unha boa receita para ensinarlle a un grupo de principiantes. Debido ao seu tamaño, tamén é certo para hornear nun forno solar. Esta receita fai 1 mini pan de pan branco.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de auga, temperatura ambiente
- 2 culleres de sopa de leite
- 1 colher de chá de aceite vexetal
- 1/2 cunca de levadura seca activa
- 3/4 cunca de azucre
- 1/4 culler de sopa de sal
- 1 cunca de fariña de pan, aproximadamente
Como facelo
- En cunca media, mestura a auga, o leite, o aceite, a levadura, o azucre eo sal.
- Mesturar lentamente a fariña ata formar unha masa firme.
- Empolese a masa nunha táboa levemente enharinada durante 3 minutos, engadindo pequenos asados de fariña só cando sexa necesario.
- Colocar a masa en un recipiente engrasado. Voltea a masa dentro da cunca para que a parte superior da masa estea un pouco engrasada. Cubra e deixe subir en lugar quente durante 45 minutos.
- Gire a masa sobre a mesa enharinada e amasar o aire.
- Forma en mini pan e colócao en mini estaño engrasado.
- Cubra e deixe subir durante 30 minutos.
- Ácido a 350 graos F por 40 a 50 minutos ou ata marrón dourado. O tempo de cocción será máis longo se se cocido no forno solar.
- Retire o pan de pan e deixe arrefriar sobre o rack de arame. Slice pan despois de que se arrefriou.
Consellos de panificación de pan:
Manteña levadura almacenada nun recipiente hermético e na neveira. A calor, a humidade eo aire mata a levadura e impide que a masa de pan se levante.
Para manter o pan suave, almacene nunha bolsa de plástico.
Almacena a fariña correctamente para evitar que estrague.
A fariña de pan ten maior cantidade de glute que a fariña de uso xeral. Isto significa que o pan feito con fariña de pan aumentará máis que o pan feito con fariña de todo uso. Pode facer a súa propia fariña de pan engadindo 1-1 / 2 cucharaditas de glute a cada cunca de fariña de uso xeral que utilice na súa receita de pan.
Pode usar calquera tipo de leite nesta receita: leite integral, limpo, baixo contido de graxa, etc. O leite tamén pode ser substituído por auga e leite seco sen graxa.
Existe un leite para a conversión de leite en po . Use-o para descubrir o que leite seco para engadir á auga cando substituír o leite na receita.
Pulverizando pans con auga mentres cocen producirá unha cortiza crocante.
Cepillo de pan con clara de ovo antes de cocer para producir unha cortiza brillante.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 120 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 502 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |