Unha receita fácil de vegetariana de espinaca. Se che gustan os espinacas, encantarache esta receita. Pero, por suposto, non todo o mundo adora espinacas e as espinacas cremosas son un pouco de prato antigo neste momento, pero dálle unha oportunidade!
A espinaca preparada é un prato súper rápido e fácil de preparar que vai ben con todo, dende pasta vegetariana a tofu cocido . Usar unha mestura de sopa como un corte curto significa que podes ter un prato fresco de verduras na mesa en poucos minutos. E imos afrontalo - espinaca enlatada é unha cousa desagradable e desagradable, na miña opinión, e espinaca conxelada tampouco é o máis grande. Fresco é onde se atopa cando se trata de verduras.
Se tes problemas para que a túa familia coma os seus verdes, proba esta receita de espinacas crema. E, por suposto, se lle gusta a espinaca, adorarás esta espinaca vegetariana, usando só algúns ingredientes sinxelos.
Nota de ingrediente: a marca McCormick French Onion Dip Mix é vegana e pódese usar nesta receita. Vén nun pequeno paquete vermello e parece así. Outra marca vegana chámase Simply Organic French Onion Dip Mix que parece así. Algunhas das cebolas de marca Lipton mestúranse (existen numerosas opcións) tamén son veganas, como a súa receita de receitas de kosher, Secrets Onion, Soup e Dip, pero isto contén MSG, que pode ou non ser un problema para ti (intento evitar tanto como sexa posible). Aínda que non sexas vegan, estea atento ao extracto de carne dalgunhas marcas de sopa de cebola e mestura de manteiga, se está comendo vexetariano, creo ou non.
Como receita vegetariana e vegana , esta rápida e fácil crema espinaca é libre de leite, sen ovos e sen colesterol.
O que necesitarás
- 1 paquete sopa de cebola / mixta (vexa nota de ingrediente arriba)
- 1 1/4 cunca de auga
- 3 libras de espinaca fresca ou 2 paquetes de 10 onzas conxelados de espinaca picada
- 1/2 cunca de leite de soia (ou outro
- substituto do leite non leiteiro )
Como facelo
- Nunha cazola de tamaño mediano, leve a auga a cocer a lume e engade todo o paquete de sopa de cebola ou mestura de manteiga, mexendo ben para combinar.
- Unha vez que a mestura de cebola estea completamente disolta, engade a espinaca fresca ou a espinaca conxelada, se iso é o que está a usar. Se non tes tempo para descongelar o teu espinaca conxelada primeiro, está ben.
- Baixa a calor a medio e continúa a cocer durante cinco minutos, mexendo ocasionalmente, ata que a espinaca estea case cocida, pero non cocida.
- Axuste a calor a abaixo, engade o leite de soia ou outro leite non lácteo e cociña por uns minutos máis. Engade máis leite de soia desexado para unha textura máis cremosa; a espinaca con crema vegetariana engurrará un pouco a medida que se arrefríe.
- Se non está preocupado coa graxa e as calorías, tamén pode engadir aproximadamente unha culler de sopa de margarina vegan ou un pouco de fermento nutritivo para obter un sabor aínda máis, pero realmente non o necesita.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 142 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 357 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 14 g |