Este doado postre feito con bananas e lichia só leva cinco minutos para facer. Pero non te deixes enganar pola súa sinxeleza. O sabor é tan marabillosas doce e exótico que moitos o atopan adictivo. Tamén é unha sobremesa baixa en graxa que resulta ser moi saudable.
Este pudim de plátano de lichia é máis do que chamarían "sopa de sobremesa" en Asia. Esta simple receita de postre de plátano de lichia pode ser servida quente ou fría, dependendo do clima e do teu estado de ánimo. Servir-lo arrefriado é excelente nunha noite quente de verán, mentres servindo quente fai deste un excelente alimento de confort.
Tamén é unha boa forma de usar bananas sobrantes. En canto ás bananas son, máis sabor desenvolveran e máis doces serán. Non tire estas bananas manchadas de castaño, convérteas nunha fermosa sobremesa.
O que necesitarás
- 1 banana madura grande ou 2 pequena
- 8 a 10 liches frescos, pelados (ver instrucións a continuación), ou lácteos enlatados (drenados)
- 1 can de leite de coco (regular ou "lite")
- 1/4 a 1/3 cunca de azucre moreno cheo de envasado, dependendo da dozura desexada
- pizca de sal
Como facelo
- Descasque os licueños se está a usar froitas frescas.
- Descasque as bananas e, a continuación, corte-las á metade lonxitudinalmente. Cortar estas lonxitudes en seccións menores - aproximadamente 2 centímetros de lonxitude.
- Despeje o leite de coco nunha pota ou pote e colócaa a lume medio-alto.
- Agregue o azucre, mexendo a disolver (uns 30 segundos a 1 minuto). Comezar engadindo 1/4 cunca de azucre, proba de sabor para a dozura. Se queres que sexa máis doce, engade un pouco máis.
- Engade o resto dos ingredientes. Continúa mexendo ata que as bananas e os cales se quentan (1 a 2 minutos).
Servir inmediatamente a sopa de plátano-lichia ou cubrila e colócaa no frigorífico para máis tarde. Esta sobremesa é excelente servida tanto cálida como fría. Enfriada é grande nos días de verán quentes, mentres que a calor é unha comida de confort perfecta durante o tempo máis frío. Pode ser a túa receita durante todo o ano.
Para obter consellos para atopar e usar froitas frescas de lichia (tamén chamado "noces de lichia"), vexa como comprar e preparar froitas de lichia . Non debe ser intimidado por esta froita se é novo para ti. É fácil de pelar e usar. Pódense atopar lychees durante todo o ano en tendas de alimentos asiáticos ou pode recorrer a usar lichis enlatados para maior comodidade.
Tamén podes usar froitas de lichia nunha ensalada de froitas tailandesas tropicais. Outras ideas de sobremesas tailandesas inclúen caramelo de crema tailandesa usando leite de coco en lugar de crema e arroz pegajoso mango tailandés cunha salsa de leite de coco.