Receita de ensalada de pasta italiana

Cando o clima quente, a ensalada de pasta pode ser un gran complemento para calquera comida para churrasco, picnic ou comida fría. Esta clásica receita de ensalada de pasta vegetariana e vegana italiana está chea de verduras, polo tanto, é nutritivo e delicioso. Usando unha preparación de ensalada italiana pre-feita, esta receita de ensalada de pasta italiana é fácil e rápida cando estás buscando unha receita para un prato de clima quente ou un prato principal.

Buscando máis ideas sobre o que traer a un potluck vegetariano ou vegan ou un picnic? A maioría das persoas traerán un prato tradicional como unha ensalada de pasta vexetariana ou unha ensalada de pataca vexetariana e probablemente terán moitas ensaladas de faba . Case todas as sobremesas vexetarianas sempre serán benvidas e, na última vexetación que nos achegamos, trouxémoslles os rollos de primavera vegan e fixéronse un flash (en retrospectiva, deberiamos facer un lote dobre).

O que necesitarás

• Cunha de 1 1/2 cuncas, pasta de bolboreta ou saca-rolhas
• 2 cuncas de brócoli picadas
• 1 cunca de coliflor picada
• 1 cunca de cogomelos frescos en rodajas
• 1 6 onzas poden alcaçar corazóns, drenados e picados
• 1/2 cunca de cebola picada
• 1 cunca
• Ensalada de ensalada italiana
• 3/4 cunca de aceitunas negras en rodajas
• 1 tomate picado
• 1 aguacate, picado

Como facelo

1. Cociña a pasta de acordo coas indicacións do paquete. Escorrer e enxágüe con auga fría. Drene ben.
2. Se non che gustan os vexetais crus na súa ensalada de pasta, podes vaporear primeiro o brócoli e a coliflor.
3. Nun bol de ensalada grande, combine a pasta co brócolis, coliflor, cogumelos, corazóns de alcachofra e cebola.
4. Saia co aderezo, logo cobre e enfría durante 4 horas.
5. Antes de servir, bota a ensalada coas aceitunas negras, tomate picado e aguacate.

Servir como prato no teu próximo pícnic ou nun día cálido cando estea encima dunha cociña quente non é unha opción.

* Notas de Cook

• Se queres vapor o brócoli e a coliflor antes de engadila á ensalada de pasta, comece a encher un pote cun poucos centímetros de auga e colocar unha cesta de vapor sobre a parte superior da auga. Nota: A auga non debe tocar a parte inferior da cesta de vapor, ou vai deixar de ferver o brócolis e a coliflor en lugar de cociñar. Ferva a auga a temperatura media e alta, despois engade as verduras. e cubra, cociñando ao vapor durante 2 ou 3 minutos, ata que apenas teña.
• Se é vegetariano ou serve este prato para os vexetarianos, asegúrese de ler a lista de ingredientes sobre o aderezo de ensalada que usa como algúns aderezos italianos con botella que conteñen queixo e, polo tanto, non sería apropiado servir a estes convidados.

Estás a buscar máis receitas de ensalada de pasta vegetariana e vegana? Desde a ensalada de pasta afroitado ata cremoso e sabroso, hai unha receita de ensalada de pasta para cada ocasión e gusto:

• Receita de ensalada de pasta de espárragos
• Receita de ensalada de pasta de oliva e feta
• Receitas de ensalada fresca e améndoas

Receita adaptada de The Compassion Cook Cookbook .

_Fonte:

_{Christensen, E. (2016, 26 de setembro). Como cociñar o brócoli, de 5 xeitos. Recuperado o 4 de decembro de 2016, de kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323}