Receita de xamón en espiral esmaltada

Os xamóns espiral son un dos mellores inventos do mundo culinario. Estes xamóns exquisitos son cortados previamente, o que significa que son tan fáciles de esculpir e servir. Pero poden secar cando se cociñan a menos que tome certas precaucións. Use este método eo seu xamón sempre será suculento e húmido.

Estes xamóns son perfectos para as celebracións de Pascua e Nadal . Eles xeralmente veñen co seu propio paquete de esmalte, pero algúns prefiren facer o seu propio esmalte que é rico en azucre mascavo, allo e mostaza. Este esmalte complementa perfectamente o sabor salgado do xamón perfectamente.

Sirva este xamón con patacas vellas , algúns feixóns verdes ao vapor e os mellores rolos de cea que podes facer. E cando finalice a comida, refrigere rapidamente o xamón. Pódese conservar na neveira ata 3 días. Despois dese tempo, coloque o xamón en recipientes para conxelar e conxélase ata 6 meses.

Ten un monte de sobras da túa cea de xamón? Probe unha desas fabulosas recetas de xamón restantes !

O que necesitarás

• 1 xamón (6 a 7 libras) (totalmente cocido, en espiral en rodajas)
• 1 cunca de azucre moreno
• 1/2 cunca de mel
• 2 cucharadas
• Mostaza de Dijon
• 2 dentes de allo (picados)
• 1/4 cucharadita de cravo (chan)

Como facelo

1. Precalienta o forno ata 325 F. Coloque o xamón nunha tixola de asado pesada, cortada cara abaixo. Cubra o xamón cómodo con papel aluminio resistente.
2. Asado polo xamón por 10 a 14 minutos por libra. Para un xamón de 6 libras, é dicir de 60 a 84 minutos aproximadamente. O xamón debe ser de polo menos 145 F cando se comproba cun termómetro de carne confiable.
3. Mentres o xamón está no forno, nun recipiente medio, combine o azucre moreno, o mel, a mostaza de Dijon, o allo picado e os dentes e mestúranse ben.

1. Retire o xamón do forno e elimine coidadosamente a folla. Xire o forno a 400 F.
2. Esmaltes de esponxa e esparcido sobre o xamón; ter coidado, porque o xamón está quente! Use a parte traseira dunha culler para espallar o esmalte.
3. Devolver o xamón ao forno para asar por outros 10 a 20 minutos ou ata que o xamón estea esmaltado. Servir inmediatamente.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	617
Total de graxa	24 g
Graxa saturada	7 g
Fat non saturada	11 g
Colesterol	192 mg
Sodio	3.432 mg
Hidratos de carbono	46 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	53 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)