Unha das formas máis fáciles de facer jazz para un pan de manteiga básica é a adición de millo doce, xa sexa enlatado, conxelado ou cortado directamente na mazorca.
O millo fresco é o mellor, pero o xeado é case tan bo. Só deixe que o millo se esvae e despois escórrese completamente. O millo enlatado tamén funciona nunha pitada - unha vez máis, escórreo completamente antes de mesturalo na masa.
O que necesitarás
- 1 cunca
- fariña de uso xeral , peneirada
- 1 cunca de amarelo
- fariña de millo
- 1 cucharada
- Levadura en pó
- ½ cucharadita de sal
- 2 ovos batidos
- 1 cunca
- media e metade
- ¼ cunca de manteiga derretida ou acortamento
- ½ cunca de azucre (opcional se prefires un pan de millo sen azucre)
- 1 cunca
- millo doce , fresco, descongelado ou en lata (ben drenado)
Como facelo
- Precalienta o forno a 400 ° F. Poñer ben o seu prato de cocción.
- Tamizar a fariña, fariña de millo, po de asado e sal.
- Combina a metade ea metade, os ovos, a manteiga (ou a redución) eo azucre.
- Engade os ingredientes líquidos aos secos e mézclate só ata que a harina quede humedecida, non máis de dez a quince segundos. A continuación, dobre o millo, pero non manteña a masa ou o pan de cereal será demasiado resistente.
- Despeje a masa na tixola preparada e despois asar o pan de millo.
- Ás entre 25 e 30 minutos ou ata que un toothpick inserido no centro do pan de millo sae limpo e o bordo do pan de millo comeza a separarse da tixola.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 248 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 489 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |