Esta receita para bebida tónica tonica de ananá, coco, limón e menta é xenial para aqueles momentos nos que che gustou a comida e a bebida. Está cheo de enzimas impulsoras da dixestión, fitonutrientes antiinflamatorios e cítricos de limpeza do fígado . A nosa rapaza local sen glute, Katie da cociña Healthy Cowboy, fixo un saboroso tónico para o mercado dos nosos agricultores este ano e esta receita baséase na súa creación. É lixeiro, brillante, refrescante e prácticamente garantido para lanzar o motor. Podes facelo nun licuador ou liquidificador; De calquera xeito é delicioso e este ten toda a fibra vegetal aínda.
O que necesitarás
- 12 onzas de auga de coco crúa *
- ½ cunca de auga filtrada (ou como sexa necesario para conseguir a consistencia desexada)
- 1 mazá verde, cored e picada
- 1 cunca de anacos de ananás frescos
- Zume de 1 cal
- Zume de 1 limón
- ¼ cunca de follas de menta fresca
- 2 mazás verdes, cuartos
- 3 cuncas de anacos de ananás frescos
- 1 cunca de follas de menta fresca
- 1 cal, pelada e cortada en ½
- 1 limón, pelado e cortado en ½
- 12 onzas de auga de coco crúa
- ½ cunca de auga filtrada (opcional)
Como facelo
Preparación de blender:
- Verter a auga de coco e filtrar auga no frasco dunha licuadora e engadir os ingredientes restantes na parte superior.
- Mestura a alta velocidade ata moi suave. A bebida pódese colar nunha bolsa de leite ou peneira se non lle gusta a pulpa, pero adoramos esta bebida a medida que sae do liquidificador.
Preparación de jugo:
- Sucre a piña, despois a menta, a continuación, o limón e a cal, e logo as mazás. Mestura o zume xunto coa auga de coco e auga filtrada e serve.
* As augas de coco crúas poden obterse mediante cracking abrir un novo coco . Tamén pode ser adquirido na súa tenda local de alimentos saudables grazas a unha empresa chamada Harmless Harvest. Esta auga de coco orgánica sinxela, certificada e orgánica, non se quenta senón que se preserva a presión e debe manterse refrigerada. Os cocos proceden de Tailandia.
Este zume levará durante 24 horas no frigorífico.
Copyright 2012 por Jen Hoy