Ah, non hai nada como unha cookie caseira. Agás cando estás cociñando para un deles, non sempre queres que un gran lote de cookies inicie na túa casa pedindo que come todo o día (ou é só min quen os comería a todos?). Eu creei esta fácil receita de galletas de manteiga de cacahuete que dá 4 galletas; non che sorprenderá un bote de cookies, pero sentirásme máis satisfeito que ter un ou dous. Porque quen pode deixar en só unha cookie? Teña en conta que para receitas de sobremesas como esta que usan unha porción de ovo, bata un ovo nunha cunca cun fork. A continuación, mídese a receita usando unha cucharada. O ovo batido restante pódese conxelar para uso posterior.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de manteiga de cacahuete (suave)
- 1/4 cunca de azucre (granulado)
- 2 cucharadas de ovo (whisked, ver noticia ou
- substituto de ovo )
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Decorar: sal de mar ou azucre granulado para espolvorear
Como facelo
1. Precalienta o forno a 350 graos F.
2. Prepare unha táboa de cocción aliñándoos con papel pergamino (isto axuda a evitar que se queiman os fondos das cookies).
3. Nunha tigela, engade a manteiga de cacahuete, azucre, ovo e vainilla. Mestura cunha culler ou espátula ata que se combina.
4. Rodar a masa de galletas en 4 bolas de igual tamaño. Colóquese sobre a folla de cocción preparada de aproximadamente 1 a 2 pulgadas de distancia. Usando unha bifurcación, presione ata a masa de biscoito para facer marcas cruzadas na cookie. Se o desexa, engade algúns escamas de sal ou azucre ao principio da cookie. Ás no horno precalentado ata cociñar e dourado, uns 12 minutos.
5. Extraer a hornear do forno e deixar que as cookies permanezan na tixola ata que quede fría.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 312 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodio | 171 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 9 g |