Este prato de porco fai unha deliciosa comida diaria con arroz. Adornar a carne de porco con cilantro picado fresco ou cebola verde.
Use un po de curry de boa calidade no prato. Algúns po de curry son máis fortes que outros, así que o gusto que engades.
O que necesitarás
- 1 libra de porco magro (cortado en cubos)
- 1 cucharada de aceite vexetal
- 2 mazás (peladas, coradas, picadas)
- 1 cebola mediana (cortada)
- 2 cucharadas de harina
- 1 a 2 cucharaditas de curry en po, a gusto
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de xenxibre (chan)
- 1/4 cucharadita de allo en po
- 2 cuncas de caldo de pollo
- 1 cucharada de zume de limón
- Opcional: 1/4 a 1/2 cunca de pasas douradas
- 4 cuncas de arroz cocido quente
Como facelo
- Nunha tixola grande, aceite de calor a lume medio. Cociñar a carne de porco en cubitos durante uns 4 minutos, mexendo con frecuencia.
- Engade mazás e cebola en rodajas; cociñar, revolver, ata que a cebola estea dourada, preto de 6 a 8 minutos.
- Engade 2 cucharadas de fariña e o po de curry; mesturar.
- Engade os ingredientes restantes; mesturar.
- Reducir a calor a baixo; cubra e cociña durante 35 a 45 minutos.
- Servir con arroz cocido quente. El
Máis Receitas de porco
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 829 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodio | 528 mg |
| Hidratos de carbono | 137 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 33 g |