Carne de porco, arroz e cazola de apio

Esta fácil caza de porco e arroz está feita con carne de porco magra fresca ou asado de carne de porco sobrante . A carne de porco é dourada con cebola e apio e logo combínase con arroz cocido nunha cazola. Use un pequeno asado de carne de porco deshuesado ou algunhas costelas de porco magra.

Non dubide en agregarlle chícharos ou chícharos e zanahorias á mestura de arroz e porco por unha cor e sabor extra.

Servir este fácil porco e cazola de arroz cunha ensalada arroxada ou verduras ao vapor.

O que necesitarás

• 1 libra leite de porco (ou preto de 2 cuncas de carne de porco restos en cubitos)
• 1 cucharada de aceite vexetal
• 1/2 cunca de cebola picada
• 1 cunca de apio picado
• 1/2 a 2 cuncas de arroz cocido
• 1 can (10 1/2 onzas) crema condensada de sopa de pollo
• 3 cucharadas de salsa de soia

Como facelo

1. Quenta o forno a 350 F.
2. Engrasa unha cacerola de 2 cuartos.
3. Corte a carne de porco en pequenos cubos. Se estás a usar a carne de porco restante, dala e faino de lado.
4. Quenta o aceite vexetal nunha tixola grande a lume medio; cociñar a carne de porco cúbica en bruto, mexendo con frecuencia, ata que estea dourada.
5. Engade a cebola e apio picados ao porco e continúe cociñando ata que a cebola sexa dourada. Se empregas o resto de carne de vaca cortada en po, engádeo neste punto e continúa cociñando por aproximadamente 4 a 6 minutos ou ata que a porcela estea avermellada.

1. Engade os ingredientes restantes e mestúrese para combinarse completamente.
2. Coloque a mestura de porco, arroz e vexetais no prato de cazuela preparada.
3. Cubra a pota de cocción firmemente con folla e cocea no horno precalentado durante uns 30 a 40 minutos, ou ata quentar e burbullear.

Variacións

• No canto de crema de sopa de polo, faga a cazola con crema condensada de sopa de cogomelos ou crema de apio.
• Substitúe a carne de porco con restos de carne asada ou xamón cocido .

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	584
Total de graxa	31 g
Graxa saturada	15 g
Fat non saturada	11 g
Colesterol	122 mg
Sodio	545 mg
Hidratos de carbono	48 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	27 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)