Lombo de porco e amargo con piña

Porco doce e amargo con lomo de porco e ananás, xunto con temperado.

O que necesitarás

• 1 1/2 libras de lombo de porco desossado, en rodajas de 1/2 polgada de espesor
• 1 cucharada de aceite vexetal
• 1 onada (20 onzas) anacos de ananás en zume
• 3/4 cunca de auga
• Vinagre de 1/4 cunca
• 1 cucharada de salsa de soia
• 1/4 cunca de azucre moreno
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de auga
• 1/2 cunca de cebola fina en rodajas
• 1 pementón verde, cortado en tiras finas
• 2 cuncas de arroz cocido quente

Como facelo

1. Cortar as rodajas de porco en tiras de aproximadamente 3 centímetros de longo e 1/2 a 1 polgada de ancho.
2. Sauté as tiras de porco nunha tixola ou sauté en aceite quente a lume medio ata que estean douradas; fuga.
3. Deter a piña; zume de reserva.
4. Combina o zume de ananás, 3/4 cuncas de auga, vinagre, salsa de soia, azucre mascavo e sal; Despeje sobre a carne de porco na tixola. Cubra e cociña a 45 minutos a 1 hora, ou ata que a carne estea tenra.
5. Nun vaso, combine maicena e 2 cucharadas de auga; mesturar ata que estea lisa. Engadir a mestura de millo de almidón á mestura de porco. Cociña a lume baixo, mexendo constantemente, ata que a mestura estea espesa e burbullosa.

1. Engadir anacos, cebola e pementa verde para o porco. Cubra e cociña durante 10 minutos máis, ou ata que as verduras estean tiernas. Servir sobre o arroz.

Tamén che pode gustar

Chuletas de porco amargo e salgado

Caramelo Lento e Cerdo Amargo

Unha variedade de receitas de ternera favoritas de porco

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	518
Total de graxa	11 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	6 g
Colesterol	54 mg
Sodio	203 mg
Hidratos de carbono	78 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	24 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)